Leeann Chin - Leeann Chin
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| Indústria | Restaurantes |
|---|---|
| Fundado | 1980 em Minnetonka, Minnesota |
| Fundador | Leeann Chin |
| Quartel general | Bloomington , Minnesota |
Número de locais |
Mais de 50 |
Área servida |
Minnesota, Dakota do Norte |
Pessoas chave |
Mike Loney, COO |
| Proprietário | Lorne Goldberg |
Número de empregados |
1.000 |
| Local na rede Internet | leeannchin |
Leeann Chin é uma cadeia de restaurantes asiáticos de serviço rápido com sede em Bloomington, Minnesota , com mais de 50 locais em todo o meio-oeste, principalmente na área de Minneapolis-Saint Paul . A rede foi fundada por seu homônimo, Leeann Chin , financiada por Carl Pohlad (banqueiro e ex-proprietário do Minnesota Twins ) e o ator Sean Connery . O conceito recebeu o prêmio de Melhor comida chinesa e Melhor comida para viagem, além de ter sido eleito o 80º em uma lista dos 100 melhores do país pelo site da indústria de restaurantes fast-casual FastCasual.com em 2011. Atualmente é propriedade de um ex-financista de Los Angeles. o banqueiro de investimentos Lorne Goldberg, que também é dono das populares redes asiáticas Pick Up Stix e Mandarin Express.
A rede oferece entradas de frango, além de opções de carne e camarão, preparadas nos estilos mongol, Hunan e Sichuan, do leve ao picante. O restaurante recentemente adicionou opções de baixa caloria e tem seu próprio iogurte congelado chamado Red Cherry.
O conceito foi fundado por Leeann Chin, uma imigrante chinesa que se mudou para Minnesota em 1957. Ela abriu seu primeiro local em Minnetonka, Minnesota em 1980 e outro em St. Paul em 1984. General Mills comprou o nome para seus restaurantes e os restaurantes em 1984 com planos de expansão nacional da rede. No entanto, as lojas abertas em Chicago hesitaram e a General Mills acabou com a abertura de novos restaurantes. Os restaurantes e o nome foram comprados de volta da General Mills pela Leeann Chin Inc. em 1988, com a ajuda do Capital Dimensions Venture Fund.
Lorne Goldberg comprou a rede em 2007, por meio de sua Mandarin Holdings, com sede em Los Angeles. Pouco depois, Goldberg investiu cerca de US $ 8 milhões na rede para revitalizar a decoração dos restaurantes e melhorar seu cardápio, apresentando novos itens que foram desenvolvidos inicialmente para os restaurantes do Mandarin Express. Os novos itens e remodelações de localização rapidamente foram responsáveis por um aumento de cerca de 20 por cento das vendas. Goldberg também deixou de operar balcões de entrega nos supermercados Lunds & Byerlys .
Em 2011, a Leeann Chin Inc. começou a se expandir fora de sua base nas cidades gêmeas de Minnesota, com a inauguração de seu restaurante Fargo, Dakota do Norte. Em 2018, Leeann Chin tinha escritórios em Minnesota, Wisconsin, Dakota do Norte, Dakota do Sul, Iowa e um local em Maryland no Aeroporto Internacional de Baltimore-Washington .
Em 2013, a rede lançou o cardápio AsiaFit, uma seleção de pratos fritos de baixa caloria (400 calorias), seguindo uma tendência entre os restaurantes casuais de refeições mais leves e saudáveis.
Goldberg disse à imprensa que está interessado em ser proprietário e construir a marca Leeann Chin nos próximos anos.