Mont des Cats - Mont des Cats
Mont des Cats é uma pequena colina (alt. 164m) perto da cidade de Godewaersvelde , França. Localizada no departamento de Nord , seu nome flamengo é Katsberg . A colina é a sede da abadia Mont des Cats, famosa pelo queijo produzido pelos monges desde 1890.
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No topo da colina repousa uma antena que atinge uma altura de 364m e transmite sinais de televisão e rádio:
- ele emite sinais de rádio FM a 500 W
- e tem 3 x emissores UHF 80 kW para transmissão de televisão
A antena fornece rádio e televisão para parte da televisão digital Nord Pas de Calais (TDT).
A tradicional festa de Saint-Hubert é realizada no topo desta colina no terceiro domingo de outubro.
Origem do nome
O nome não tem nada a ver com gatos , mas é derivado do nome de uma tribo germânica conhecida como Chatti (francês: Chattes ; holandês; Chatten ), que viveu na área após a queda do Império Romano (século V).
Abadia de Mont des Cats
Uma primeira comunidade do Hospital Irmãos de Santo Antônio foi estabelecida em 1650 e durou até a Revolução Francesa que fechou o mosteiro em 1792. Em 1826, uma nova comunidade de Trapistas (Cistercienses Reformados) foi fundada, e esta congregação administrou a abadia desde então. Um grupo separatista de monges trapistas deixou Mont des Cats e se estabeleceu em Westvleteren (Bélgica).
Primeira Guerra Mundial
Durante a Primeira Guerra Mundial, a abadia foi palco de muita ação, principalmente em 1914 durante a Batalha de Messines. Em 12 de outubro de 1914, a 3ª Ponte de Cavalaria Britânica composta por 4º Hussardos, 5º Lanceiros Real Irlandeses e 16º Lanceiros atacou Mont des Cats, contra alemães que estavam enterrados em Mont des Cats e em Flêtre. Eles avançaram pelas encostas cobertas por campos de lúpulo em direção ao mosteiro no topo da colina, com cavalaria desmontada atacando do oeste e cavalaria montada com uma bateria de artilharia montada do sul. Depois de algumas lutas duras, o mosteiro foi arrancado das mãos dos alemães. Durante este noivado, o príncipe Maximilian Friedrich Wilhelm Georg von Hesse foi mortalmente ferido e morreu no mosteiro naquela noite. Os 5º Lanceiros ocuparam o mosteiro naquela noite junto com alguns feridos alemães.
Queijo Mont des Cats
O queijo Mont des Cats é produzido pelos monges desde 1890 com o leite de fazendas locais, em uma pequena fazenda independente. O método de produção é semelhante ao usado para Port-salut . O Affinage (maturação) leva no mínimo um mês e durante este período o queijo é lavado em água salgada e tingido com roucou, um derivado avermelhado das sementes de urucum . A textura do queijo é firme, não cozida, prensada e com pequenos orifícios. O teor de gordura é de 50%. Na Flandres , às vezes é consumido como queijo no café da manhã com café.
Ciclismo
Mont des Cats | |
|---|---|
| Localização | Nord-Pas-de-Calais , França |
| Começar | Boeschepe |
| Ganho de altitude | 45 m (148 pés) |
| Comprimento da escalada | 500 m (1.600 pés) |
| Elevação máxima | 150 m (490 pés) |
| Gradiente médio | 9% |
| Gradiente máximo | 14% |
O Mont des Cats é regularmente incluído nas corridas de ciclismo na primavera, como Gent – Wevelgem e os Quatro Dias de Dunquerque . Ele apareceu uma vez no Tour de France .
Veja também
Mont des Cats inspirou o nome da empresa de software Mondeca .