PARE as doenças transmitidas por alimentos - STOP Foodborne Illness
| Fundado | 1993 |
|---|---|
| Modelo | 501 (c) (3) |
| Foco | Humanitário |
| Localização | |
Área servida |
EUA e Canadá |
| Método | Assistência e defesa |
Funcionários |
6 |
| Local na rede Internet | https://stopfoodborneillness.org/ |
Stop Foodborne Illness , ou STOP (anteriormente conhecido como Safe Tables Our Priority ), é uma organização de saúde pública sem fins lucrativos nos Estados Unidos dedicada à prevenção de doenças e morte por patógenos transmitidos por alimentos . Foi fundada após o surto de E. coli O157: H7 na costa oeste de 1993 na Califórnia e no noroeste do Pacífico. A sede da STOP está localizada em Chicago , Illinois .
História
A STOP foi formada como uma organização de base a partir da dor e da raiva coletivas dos pais das vítimas de um grande surto de E. coli O157: H7 em 1993, associado aos hambúrgueres Jack in the Box . O surto, que resultou na morte de quatro crianças e na doença de mais de 700 pessoas, atraiu a atenção da mídia nacional.