Shoo-Fly Pie e Apple Pan Dowdy - Shoo-Fly Pie and Apple Pan Dowdy

Shoo-Fly Pie e Apple Pan Dowdy "é uma canção popular sobre a culinária holandesa da Pensilvânia , com música de Guy Wood e letra de Sammy Gallop . Foi publicada em 1945 .

Histórico de gravação

A canção se tornou um grande sucesso em 1946, tanto para Dinah Shore quanto para a orquestra Stan Kenton, apresentando June Christy nos vocais. Também foi gravado por Guy Lombardo e seus Royal Canadians e por Ella Fitzgerald .

A gravação de Dinah Shore (lançada pela Columbia Records como número de catálogo 36943), alcançou a parada de Best Seller da revista Billboard em 4 de abril de 1946 e durou 2 semanas na parada, chegando ao número 7. Foi estreitamente precedida pela gravação de Stan Kenton com June Christy ( Capitol Records , número de catálogo 235), que chegou pela primeira vez na parada da Billboard em 14 de março e permaneceu por 4 semanas, atingindo o número 8. Na pesquisa Cash Box, onde todas as versões foram combinadas em uma posição, a canção alcançou o número 4 para o ano.

Fundo

A torta Shoo Fly (ou torta Shoofly ) é uma torta de melaço comum na culinária holandesa da Pensilvânia ou na culinária Amish e na culinária do sul dos Estados Unidos . Apple Pan Dowdy (ou Apple pandowdy ) é uma massa de maçã assada tradicionalmente associada à culinária holandesa da Pensilvânia, com uma receita que data (de acordo com o Crea) da época colonial.

Na cultura popular

A canção é freqüentemente mencionada no romance Rabbit at Rest de John Updike , de 1988, como a canção de infância favorita do protagonista, o nativo da Pensilvânia, Harry "Rabbit" Angstrom. As 'Two Fat Ladies' referem-se a essa música em seu livro de receitas Obsessions , bem como cantam a música e cozinham uma panela de maçã desleixada em um episódio de seu programa de televisão.

Referências

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