Museu Tao Heung Foods of Mankind - Tao Heung Foods of Mankind Museum

Antiga localização do Museu Tao Heung Foods of Mankind em Fanling .

O Museu dos Alimentos da Humanidade Tao Heung ( chinês :稻鄉飲食文化博物館), anteriormente Museu dos Alimentos da Humanidade , é o primeiro museu dos "alimentos da humanidade" em Hong Kong. É um dos poucos museus que não é administrado e financiado pelo governo. Estava instalado em um prédio de dois andares na rua Lok Tin 1, na Lok Tsuen , Fanling , Hong Kong, mas fechou em 2005 por falta de fundos. O museu apresentou as culturas alimentares de diferentes países do passado ao presente.

O museu foi reaberto em 15 de outubro de 2005. Em 2008 mudou-se para Fo Tan , Sha Tin .

Instalações

Antes de outubro de 2005

O museu anteriormente incluía uma sala de atividades, salas de exposições, uma loja de doces e uma loja de souvenirs. O rés-do-chão do museu foi dividido em secções egípcia, chá, café e vinho. Havia também três salas menores de exposição: o restaurante francês, a cozinha de uma tribo chinesa e uma sala que detalha o uso inicial do fogo para cozinhar. Quase 1.000 exibições, incluindo ervas, amostras de alimentos, talheres, utensílios de cozinha, fogões e cozinhas modelo de todo o mundo foram exibidas; os visitantes podiam lidar com a maioria deles.

A seção egípcia mostrou os diferentes tipos de recipientes que os egípcios usavam para transportar água. A seção de chá, a seção de café e a seção de vinho exibiam diferentes tipos de bebidas e ferramentas relacionadas. Uma pequena sala de exposição foi montada com uma mesa de jantar em um restaurante francês detalhando os talheres formais de facas, garfos, colheres, pratos e xícaras, com um texto explicando como cada um é usado para diferentes pratos. No mesmo andar havia também uma lanchonete, onde os visitantes podiam desfrutar de lanches e bebidas, e uma loja de souvenirs com diversos tipos de produtos alimentícios e papelaria comum.

Oficinas, como a fabricação de chocolate e outras atividades em grupo foram realizadas no primeiro andar. Também foram expostos diversos tipos de espaguete e temperos , uma máquina de fazer espaguete, uma de salsicha e uma de caldo de cana.