Muitos cozinheiros (romance) - Too Many Cooks (novel)
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| Autor | Rex Stout |
|---|---|
| País | Estados Unidos |
| Língua | inglês |
| Series | Nero Wolfe |
| Gênero | ficção de detetive |
| Editor | Farrar & Rinehart |
Data de publicação |
17 de agosto de 1938 |
| Tipo de mídia | Imprimir (capa dura) |
| Páginas | 303 pp. (Primeira edição) |
| OCLC | 3103529 |
| Precedido por | A caixa vermelha |
| Seguido pela | Algum César Enterrado |
Too Many Cooks é o quinto romance policial de Nero Wolfe , do escritor de mistério americano Rex Stout . A história foi serializada na The American Magazine (março-agosto de 1938) antes de sua publicação na forma de livro em 1938 pela Farrar & Rinehart , Inc. O romance foi coletado no volume omnibus Kings Full of Aces, publicado em 1969 pela Viking Press .
Introdução ao enredo
"Não é decente induzir o hábito de cocaína em um homem, mas é monstruoso fazê-lo e, de repente, retirar seu estoque da droga. A natureza claramente pretende que um homem nutra uma mulher, e uma mulher um homem, fisicamente e espiritualmente, mas não há alimento em você para ninguém; o vapor que sai de você, de seus olhos, seus lábios, sua pele macia, seus contornos, seus movimentos, não é benéfico, mas maligno. "
- Nero Wolfe, articulando uma animosidade específica em relação à ex-mulher de Marko, em Too Many Cooks , capítulo 9
Wolfe, um gourmet experiente e também um detetive, comparece a uma reunião de grandes chefs, Les Quinze Maîtres , em um resort na Virgínia Ocidental, e o ciúme entre eles logo leva à briga; então, um dos chefs é assassinado. Wolfe sofre sua própria lesão ao encontrar o culpado, mas também obtém a receita secreta do minuit de saucisse .
Resumo do enredo
Nero Wolfe aceita um convite para se dirigir a Les Quinze Maîtres ("The Fifteen Masters"), um grupo internacional de chefs, sobre o tema das contribuições americanas para a culinária requintada. O grupo está se reunindo no resort Kanawha Spa em West Virginia (possivelmente baseado no famoso resort The Greenbrier ). Para participar, Wolfe deve suprimir sua aversão a viagens e trens no trem de 14 horas saindo da cidade de Nova York. Como cortesia a Wolfe, Archie foi convidado para o encontro por Marko Vukcic, o amigo mais antigo de Wolfe e um dos Quinze Maîtres , para que ele pudesse acompanhar Wolfe.
Durante a viagem, Vukcic apresenta Wolfe a outro membro do Les Quinze Maîtres , Jerome Berin, o criador do saucisse minuit . Wolfe provou a salsicha uma vez e há anos cobiça a receita bem guardada de Berin. Berin fica lisonjeado, mas desdenha a oferta de Wolfe de US $ 3.000 para o uso privado da receita. No decorrer dessa discussão, Berin denuncia furiosamente Philip Laszio, outro Maître , que serve um substituto inferior para a saucisse minuit em seu restaurante. Laszio também roubou dele a ex-mulher de Vukcic, Dina, e a posição de chefe de cozinha no Hotel Churchill de Nova York de Leon Blanc, outro Maître . Com a paixão inflamada, Berin ameaça matar Laszio.
Na noite seguinte, em um jantar de boas-vindas para Les Quinze Maîtres , Philip Laszio insulta o anfitrião, Louis Servan, outro Maître , e seu chefe de cozinha quando critica a culinária. As tensões aumentam ainda mais quando Blanc se recusa a tolerar a companhia de Laszio e Vukcic começa a sucumbir aos encantos de sua ex-mulher, que parece estar seduzindo-o. Após o jantar, é feita uma prova de degustação, baseada em um desafio feito a Laszio. Laszio prepara nove pratos numerados de Molho Printemps , com cada prato faltando um ingrediente vital diferente. Os outros nove Maîtres presentes, e Wolfe, são desafiados a provar cada prato e anotar os ingredientes que faltam.
Wolfe é o último competidor a provar os pratos, mas no meio do caminho ele chama Archie para a sala de jantar privada onde a degustação está ocorrendo; Philip Laszio foi assassinado, esfaqueado nas costas e escondido atrás de uma divisória. As autoridades são chamadas, lideradas por Barry Tolman, um promotor local que por acaso chegou no trem com Wolfe e Goodwin. Por sugestão de Wolfe, Tolman examina os resultados do teste de sabor, na teoria de que o assassino, tenso antes de cometer o assassinato ou abalado depois, seria incapaz de determinar com precisão os ingredientes ausentes. Jerome Berin tem a pontuação mais baixa e, com base na teoria de Wolfe, ele é posteriormente acusado de assassinato. Isso cria uma cisão entre Tolman e Constanza Berin, filha de Jerome, que tem desenvolvido um apego romântico.
Na manhã seguinte, Wolfe recebe a visita do empregador de Laszio no Churchill, Raymond Liggett, e do assistente de Laszio, Alberto Malfi. Eles querem a ajuda de Wolfe para conseguir um substituto para Laszio em Churchill. Embora Wolfe despreze o pedido de Liggett e recuse seu emprego, quando Berin é preso, ele fica cético de que Berin possa ser o assassino e vê uma oportunidade de fazer com que o chef principal fique em dívida com ele. Wolfe decide investigar o assassinato de Laszio e exonerar Berin. Wolfe fica sabendo por Lio Coyne, esposa de um dos convidados, que ela viu dois homens em uniforme de garçom na sala de jantar na hora do assassinato, com um deles calando outro.
Consequentemente, Wolfe reúne a cozinha afro-americana e a equipe de atendimento e os questiona. Em contraste com as atitudes racistas e abusivas das autoridades locais, Wolfe é cortês, respeitoso e civilizado com os homens, mas eles são céticos e não cooperam até que ele apele ao senso de equidade e justiça deles. Ele argumenta que, se eles protegem o assassino apenas por causa da cor de sua pele, então eles estão "prestando um sério desserviço à sua raça" e "ajudando a perpetuar e agravar as próprias exclusões das quais você se ressente com justiça". Impressionado com o discurso, Paul Whipple— um garçom e estudante universitário - admite que era um dos homens na sala de jantar naquela noite. Mas o outro homem não era afro-americano; ele estava com o rosto preto . Também foi revelado que o próprio Laszio havia trocado os pratos de molho antes É a vez de Berin, de humilhá-lo, isso explica a pontuação baixa de Berin.
Esta informação é suficiente para libertar Berin da custódia. Tendo cumprido seu objetivo - colocar Berin em dívida - Wolfe volta sua atenção para o discurso que fará. Enquanto ensaiava o discurso em seu quarto, no entanto, Wolfe é baleado por uma janela aberta. Wolfe é apenas atingido de raspão pela bala, mas fica furioso. Ele volta sua atenção para o assassinato de Laszio: claramente, a mesma pessoa que matou Laszio tentou matar Wolfe, e Wolfe pretende entregar o assassino a Tolman. Ele inicia novas investigações, conduzidas principalmente por Saul Panzer e o Inspetor Cramer em Nova York, e mais tarde preside um jantar para os membros restantes do Les Quinze Maîtres , composto exclusivamente de culinária americana. Os Maîtres estão muito impressionados com a qualidade do jantar, e Wolfe manda trazer os chefs responsáveis para serem aplaudidos pelos comensais - todos são homens negros.
Após a refeição e apesar da deficiência da ferida facial, Wolfe faz seu discurso sobre a culinária americana e - para a surpresa dos mestres reunidos - continua apresentando as evidências que condenarão o assassino de Laszio e agressor de Wolfe. Ele revela que o assassino era Raymond Liggett, que secretamente voou para a Virgínia Ocidental na noite do assassinato, disfarçou-se como um dos garçons e assassinou Laszio. Ele tentou contratar Wolfe para encobrir seus rastros e suborná-lo sutilmente para não interferir. Quando Wolfe garantiu a libertação de Berin, ele entrou em pânico e atirou nele. Liggett foi ajudado por Dina Laszio, a quem cobiçava; ela o trai e confessa sua parte para evitar a prisão.
Na mesma noite, Wolfe e Archie partem para Nova York, mais uma vez no mesmo trem que Berin, Constanza e Tolman. Enquanto Archie ajuda Constanza e Tolman a consertar seu relacionamento fraturado, Wolfe lembra Berin que Berin está em dívida com ele, exigindo a receita do minuit de saucisse como pagamento. Berin fica indignado, mas acaba tendo vergonha de fornecer a receita.
A palavra desconhecida
"Nero Wolfe fala de uma maneira que nenhum ser humano na face da terra jamais falou, com a possível exceção de Rex Stout, depois de tomar um gim com tônica", disse Michael Jaffe , produtor executivo da série de TV A&E, A Mistério de Nero Wolfe . O vocabulário erudito de Nero Wolfe é uma das marcas do personagem. Exemplos de palavras desconhecidas - ou usos não familiares de palavras que alguns considerariam familiares - são encontrados em todo o corpus, geralmente no dar e receber entre Wolfe e Archie. Esses exemplos ocorrem em Too Many Cooks :
- Surpresa. Capítulo 1. Altamente incomum no contexto, mas permitido pelo Random House Dictionary .
- Coquine. Capítulo 2.
- Sinuosidades. Capítulo 4.
- Werowance . Capítulo 5.
- Gyves . Capítulo 5.
- Gibosidade . Capítulo 13.
Elenco dos personagens
Personagens recorrentes
- Nero Wolfe - O investigador particular e convidado de honra desta reunião de Les Quinze Maîtres
- Archie Goodwin - assistente de Wolfe e narrador de todas as histórias de Wolfe
- Saul Panzer - Um agente autônomo, a primeira escolha de Wolfe quando ele não pode ou não quer poupar Archie
Membros de Les Quinze Maîtres
- Jerome Berin - o criador do saucisse minuit
- Marko Vukcic - o melhor e mais antigo amigo de Wolfe; ex-marido de Dina Laszio
- Phillip Laszio - Chef de cozinha do Hotel Churchill em Manhattan, uma posição que ele usurpou de Leon Blanc pela chicana; marido de Dina Laszio, a quem ele seduziu para longe de seu primeiro marido; a vítima de assassinato
- Leon Blanc - Ex- chef de cozinha do Hotel Churchill
- Louis Servan - Chef de cozinha no Kanawha Spa e anfitrião do encontro
- Domenico Rossi - pai de Dina Laszio
- Ramsey Keith, Pierre Mondor, Sergei Vallenko, Lawrence Coyne - todos os chefs principais
- (Dos 15 chefs principais, três morreram desde a última reunião e dois não puderam comparecer à reunião.)
Outros convidados de Les Quinze Maîtres
- Constanza Berin - filha de Jerome Berin
- Dina Laszio - Esposa de Phillip Laszio e ex-esposa de Marko Vukcic; filha de Domenico Rossi
- Lio Coyne - Esposa de Lawrence Coyne; um São Franciscano de herança chinesa
- Lisette Putti - suposta sobrinha de Ramsey Keith; muito provavelmente uma garota "mantida"
- Marie Mondor - esposa de Pierre Mondor
Outros personagens
- Barry Tolman - Procurador do condado de Marlin
- Paul Whipple - Um estudante da Howard University trabalhando em um emprego temporário na equipe de garçons do Kanawha Spa
- Ele retorna como cliente / líder dos Direitos Civis em "A Right to Die", de 1964. As idades de Nero / Archie / Paul / e de seu filho são problemáticas.
- Alberto Malfi - Um chef da Córsega descoberto e preparado por Berin, agora o primeiro assistente de Laszio no Churchill
- Raymond Liggett - Gerente e co-proprietário do Churchill
Qual a idade de Laszio?
Um quebra-cabeça é a idade de Laszio. Sua esposa Dina é filha de Domenico Rossi. No capítulo 2, Rossi reclama do genro e menciona que Laszio tem o dobro de sua idade. No capítulo 9, Wolfe observa que Laszio tem o dobro da idade de Dina . Stout não era conhecido pela consistência em questões menores do enredo.
The American Magazine and the Cooks tour
Para coincidir com a serialização de Too Many Cooks em 1938, The American Magazine enviou Rex Stout em uma turnê nacional, descrita pelo biógrafo de Stout, John McAleer:
A turnê de primavera do americano foi talvez o show promocional mais famoso da história do mercado editorial. Na verdade, foi um road show itinerante, composto por atores, atrizes e modelos, bem como escritores conhecidos ou temas de artigos que apareceram na revista. O elenco foi transportado em um Pullman fretado; havia um vagão de bagagem para o cenário e um palco giratório - o primeiro desse tipo. O show foi roteirizado por Borden Chase , o escritor e romancista de Hollywood.
Junto com a estrela do golfe Gene Sarazen , Stout visitou uma dúzia de cidades americanas: Boston, Nova York, Filadélfia, Atlanta, Cleveland, Akron, Cincinnati, Louisville, Detroit, Chicago, Minneapolis e St. Louis. Um almoço editorial foi oferecido em cada uma das cidades, com cardápio composto por Too Many Cooks . Como lembrança para os convidados, The American Magazine criou uma pequena caixa vermelha em forma de livro, contendo o menu do "Living Issue Luncheon", uma declaração de Nero Wolfe, e as 35 receitas que aparecem em Too Many Cooks . A caixa de receitas estava embrulhada com uma reprodução da página de título da estreia da história em março de 1938. Com uma edição limitada de 1.000 exemplares, a caixa de receitas é descrita por McAleer como "um dos itens mais procurados da Stoutiana".
Em abril de 2018, conjuntos parciais das receitas foram distribuídos aos comensais em uma reconstituição de uma das refeições descritas em Too Many Cooks - o "American Dinner". O evento Wolfe Pack aconteceu no The Greenbrier em White Sulphur Springs, West Virginia.
Críticas e comentários
- Jacques Barzun e Wendell Hertig Taylor, A Catalog of Crime - A obra-prima entre três ou quatro de Stout que merecem o nome. Além disso, é o mais divertido, graças a incidentes como o tiro de Nero de pijama amarelo, a briga sobre saucisse minuit e o triângulo de Archie, o jovem advogado e a bela garota.
- Agatha Christie - Eu gostei de muitos de seus livros. Archie é um personagem esplêndido de ter inventado e seus comentários e descrições em primeira pessoa são sempre muito divertidos de ler. Devo também revelar que a ganância e o gozo geral da comida é uma das minhas principais características e as descrições das refeições servidas e preparadas pelo cozinheiro de Nero Wolfe têm-me dado muito prazer e uma grande vontade de ter provado ocasionalmente estas sugestões eu próprio. Talvez por essa razão eu goste particularmente de Too Many Cooks .
- Nora Ephron - Melhor refeição da literatura inglesa? O banquete em Too Many Cooks, de Rex Stout.
- Clifton Fadiman , The New Yorker - Nero Wolfe, maior e melhor do que nunca, é um convidado do Les Quinze Maîtres, uma sociedade de chefs mundialmente famosos, em um spa da Virgínia Ocidental. Como o assassinato é assunto do Sr. Wolfe, os educados chefs concordam. De longe o melhor e mais engraçado dos livros do Sr. Stout.
- MFK Fisher - Acho que li tudo o que o Sr. Stout escreveu sobre Wolfe e Goodwin, e tenho uma oferta permanente para cópias de segunda mão de Too Many Cooks ; é mais confortável dá-los às pessoas do que saber quem roubou os meus, o que aconteceu três vezes antes de eu aprender o truque.
- Marcia Kiser, Nero Wolfe: Um comentário social sobre os EUA - Referindo-se ao discurso de Wolfe para a equipe do spa, "... o acordo humano ideal é aquele em que as distinções de raça, cor e religião são totalmente desconsideradas." Observe que Wolfe não inclui "sexo" em sua lista.
- John McAleer, Rex Stout: A Biography - Too Many Cooks é uma das melhores histórias de Wolfe. É a coisa mais próxima de um mistério de quarto trancado que Rex escreveu. Respondendo por seu fracasso em trabalhar nesta área, Rex disse: "Como o interesse está focado em um ponto, Nero Wolfe teria que ir para lá, e ele não gostaria disso."
- Time (29 de agosto de 1938) - Dos 13 mistérios do mês passado, cinco se destacaram como as melhores apostas: Too Many Cooks - Rex Stout - Farrar & Rinehart (US $ 2). Mistura suave de crime e culinária na qual Nero Wolfe, auxiliado pelo fiel e brincalhão Archie Goodwin, resolve o assassinato de um dos 15 melhores chefs do mundo. [1]
- J. Kenneth Van Dover, At Wolfe's Door - A ocasião da breve incursão de Wolfe além das paredes de seu brownstone produz uma variedade incomum de personagens e um cenário não urbano muito incomum. Também resulta no retrato mais completo de seus interesses gastronômicos. Os chefs são todos artistas temperamentais, e há muitas discussões incidentais sobre os detalhes da culinária gourmet. Wolfe faz um discurso formal sobre a supremacia da culinária americana. As relações raciais se tornam um problema. Archie, o promotor Tolman e o xerife Pettigrew casualmente empregam epítetos depreciativos ... Wolfe condescende com a equipe negra de serviço não mais do que com qualquer outra pessoa, e chega a surpreender um dos garçons, Paul Whipple, citando uma fala de Paul Laurence Dunbar . Tolman e Pettigrew protestam contra a decência equivocada de Wolfe. ...
Adaptações
Zu viele Köche (NWRV)
A North and West German Broadcasting Association adaptou Too Many Cooks para uma minissérie em preto e branco que foi ao ar pela primeira vez em 27 de fevereiro de 1961. Heinz Klevenow estrelou como Nero Wolfe, e Joachim Fuchsberger interpretou Archie Goodwin. Depois que Rex Stout protestou que sua história foi usada sem permissão, ele recebeu um acordo de $ 3.500.
Salsicce 'Mezzanotte (Radiotelevisione Italiana)
Too Many Cooks foi adaptado para um de uma série de filmes de Nero Wolfe produzidos pela rede de televisão italiana RAI ( Radiotelevisione Italiana ). Dirigido por Giuliana Berlinguer a partir de um teleplay de Belisario L. Randone, Nero Wolfe: Salsicce 'Mezzanotte' foi ao ar em 23 de fevereiro de 1971.
A série de filmes de telemóveis em preto e branco é estrelada por Tino Buazzelli (Nero Wolfe), Paolo Ferrari (Archie Goodwin), Pupo De Luca (Fritz Brenner), Renzo Palmer (Inspetor Cramer), Roberto Pistone (Saul Panzer), Mario Righetti (Orrie Cather) e Gianfranco Varetto (Fred Durkin). Outros membros do elenco de Salsicce 'Mezzanotte' incluem Corrado Annicelli (Servan), Carlo Bagno (Berin), Gianni Galavotti (Liggett), Loris Gizzi (Blanc), Evelina Gori (La signora Mondor), Guido Lazzarini (Mondor), Tana Li (Lio Coyne), Walter Maestosi (Vukcic), Giuseppe Mancini (Laszio), Enrico Osterman (Coyne), Luciana Scalise (Constance Berin), Paolo Todisco (Procuratore Tolman) e Halina Zalewska (Dina Laszio).
História de publicação
- 1938, The American Magazine , publicado em seis edições (março a agosto de 1938)
- 1938, Nova York: Farrar & Rinehart , 17 de agosto de 1938, capa dura
- Em seu panfleto de edição limitada, Collecting Mystery Fiction # 9, Nero Wolfe Parte I de Rex Stout , Otto Penzler descreve a primeira edição de Too Many Cooks : "Pano vermelho, capa frontal e lombada impressos em preto; capa traseira em branco. Publicado em um invólucro pictórico colorido ... A primeira edição tem o logotipo do monograma do editor na página de direitos autorais. A segunda impressão, em outubro de 1938, é idêntica à primeira, exceto que o logotipo foi retirado. "
- Em abril de 2006, Firsts: The Book Collector's Magazine estimou que a primeira edição de Too Many Cooks tinha um valor entre $ 2.500 e $ 5.000.
- 1938, Toronto: Oxford University Press, 1938, capa dura
- 1939, Londres: Collins Crime Club , 12 de setembro de 1938, capa dura
- 1940, Nova York: Grosset and Dunlap 1940, capa dura
- 1941, Nova York: Triangle # 180, junho de 1941, capa dura
- 1941, Filadélfia: Blakiston, 1941, capa dura
- 1944, New York: Dell ( mapback de Gerald Gregg) # 45, 1944, brochura; nova edição (com novo mapeamento de Robert Stanley) # 540, 1951, brochura
- Nova York: Lawrence E. Spivak , Jonathan Press # J-2, sem data, resumido, brochura
- 1951, London: Pan, 1951, brochura
- 1963, Nova York: Pyramid (Green Door) # R-894, agosto de 1963, brochura com segunda e terceira impressões no mesmo formato em junho de 1966 e maio de 1968, respectivamente.
- 1969, Nova York: The Viking Press, Kings Full of Aces: A Nero Wolfe Omnibus (com Plot It Yourself e Triple Jeopardy ), 28 de janeiro de 1969, capa dura
- 1972, Londres: Fontana, 1972, brochura
- 1973, Londres: Tom Stacey, 1973, capa dura
- 1976, Nova York: Garland, Fifty Classics of Crime Fiction 1900–1950 , # 45, 1976, capa dura
- 1979, Nova York: Jove # M4866, fevereiro de 1979, brochura
- 1995, New York: Bantam Books ISBN 0-553-76306-7 de novembro de 1995, brochura comercial
- 2004, Auburn, Califórnia: The Audio Partners Publishing Corp., Mystery Masters ISBN 1-57270-392-X maio de 2004, CD de áudio (completo, lido por Michael Prichard )
- 2009, Nova York: Bantam Dell Publishing Group (com Champagne for One ) ISBN 978-0-553-38629-5 28 de abril de 2009, brochura comercial
- 2010, Nova York: Bantam ISBN 978-0-307-75627-5 21 de julho de 2010, e-book