Trung Nguyên - Trung Nguyên
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| Indústria | Café |
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| Fundado | 1996 em Buon Ma Thuot , Vietnã |
| Fundadores | Dang Le Nguyen Vu e Le Hoang Diep Thao |
| Quartel general | |
| Produtos | Legendee, G7 Café Instantâneo, Café Torrado e Moído |
| Local na rede Internet | trungnguyenlegend.com |
Trung Nguyên é um grupo empresarial vietnamita envolvido na produção, processamento e distribuição de café . A empresa foi co-fundada em 1996 em Buon Ma Thuot , província de Dak Lak , por Dang Le Nguyen Vu (em vietnamita: Đặng Lê Nguyên Vũ) e Le Hoang Diep Thao (Lê Hoàng Diệp Thảo) ao perceber o potencial e as oportunidades para o desenvolvimento do setor cafeeiro na abertura da economia do Vietnã. Trung Nguyên é a maior marca de café nacional do Vietnã e exporta seus produtos para mais de 60 países, incluindo os principais mercados como Estados Unidos , União Europeia , Reino Unido , Alemanha , China , Canadá , Rússia , Japão , Dubai , Austrália e países da ASEAN , incluindo seu hub internacional em Cingapura . O grupo é composto por várias subsidiárias, entre elas Trung Nguyen Corporation JSC, Trung Nguyen Instant Coffee Company JSC, Trung Nguyen Coffee LLC, G7 Commercial Services Company, Đặng Lê Tourism Company JSC e Trung Nguyên Franchising Company JSC. Seu produto de maior sucesso é o café instantâneo G7, que ocupou a primeira posição nacional em 2016 e registrou crescimento de 200% em seus mercados de exportação. Após uma separação de alto nível com seu marido, em 2016 Le Hoang Diep Thao estabeleceu uma empresa independente spin-off em Cingapura, Trung Nguyen International, que ela usou como trampolim para sua própria rede de café TNI King Coffee. A King Coffee agora exporta seus produtos para mais de 120 países em todo o mundo.
Milestones
- 1996: Dang Le Nguyen Vu e Le Hoang Diep Thao fundaram a Trung Nguyên na cidade de Buôn Ma Thuột - capital do café do Vietnã.
- 1998: O casal abriu a primeira cafeteria em 587 Nguyễn Kiệm, Phú Nhuận na cidade de Hồ Chí Minh.
- 2003: Lançamento do café instantâneo G7 no Palácio da Reunificação de Saigon com teste cego de sabor, no qual 89% dos participantes preferem o G7 ao produto rival
- 2006: Selecionado para servir na APEC 2006, iniciou o projeto “Santuário do Café” em Buon Ma Thuot.
- 2008: lança operação em Cingapura.
- 2010: Produtos de café Trung Nguyên exportados para mais de 60 países ao redor do mundo, especialmente os EUA, Canadá, Rússia, Inglaterra, Alemanha, Japão, China, ASEAN, etc.
- 2012: G7 Coffee é eleita a marca de café favorita no mercado vietnamita de café instantâneo 3 em 1.
Produtos
- Legendee simulou café kopi luwak
- Café fresco
- Café instantâneo G7: G7 3em1, G7 2em1, G7 Strong X2, Pure Black, Cappuccino, Passiona, White Coffee.
- Café torrado e moído: café de filtro (1,2,3,4,5), café criativo (1,2,3,4,5,8), expresso, mistura (I, S, N, mistura premium, mistura gourmet , Mistura de casa).
- Café de feijão
- Os produtos do café Trung Nguyên usam uma variedade de grãos de café diferentes, incluindo Robusta, Arábica e Excelsa.
Café Weasel e Legendee
Trung Nguyên é conhecido como um importante produtor e distribuidor de kopi luwak (vietnamita: cà phê chồn), o café de doninha Trung Nguyen, também conhecido como café de civeta, natural e simulado. Kopi luwak, amplamente conhecido como o café mais caro do mundo, é o café feito com grãos de frutas do café que foram consumidos pelo Civet de Palma asiática (Paradoxurus hermaphroditus) e outros civetas relacionados, então passaram por seu trato digestivo. Após a coleta, lavagem completa, secagem ao sol, torrefação leve e fermentação, esses grãos produzem um café aromático com muito menos amargor.
O café da marca Legendee de Trung Nguyên é um produto simulado de kopi luwak, que usa enzimas sintéticas para imitar o ácido gástrico da civeta, produzindo efeitos no sabor semelhantes ao kopi luwak real e reduzindo a necessidade de depender da civeta, que agora está ameaçada de extinção no Vietnã devido à caça excessiva. Em agosto de 2010, o CEO da Trung Nguyên, Dang Le Nguyen Vu, relatou que a empresa havia começado a produzir manualmente seu próprio kopi luwak natural (não simulado) sob sua submarca Weasel. Devido ao complicado processo de produção, apenas 40–50 kg de café Weasel são produzidos anualmente. É muito mais caro do que qualquer outro produto da empresa: um saco de 1 kg de café Weasel custa US $ 3.000, seis vezes mais do que o kopi luwak da Indonésia. Dang afirmou, no entanto, que a versão vietnamita de Trung Nguyên é de qualidade superior, uma vez que a produção depende de civetas selvagens ou caipiras que escolhem eles próprios os melhores grãos de café, em vez de serem engaiolados e alimentados à força. [8] .
Produção e instalações
Atualmente, Trung Nguyen possui o sistema de quatro fábricas:
- Fábrica de Café Instantâneo Bắc Giang
- Buôn Ma Qui Fábrica de Café Torrado e Moído
- Trung Nguyên - Fábrica de Café Saigon
- Fábrica de Café Instantâneo Bình Dương
Distribuição
Junto com a produção e processamento de grãos de café, a Trung Nguyên opera uma rede nacional de mais de 1.000 cafeterias no Vietnã para distribuir seus produtos, a primeira das quais inaugurada em outubro de 1998 na cidade de Ho Chi Minh. A primeira cafeteria em Hanói foi inaugurada no ano 2000, quando já haviam sido inaugurados 100 pontos de venda. Ao longo dos anos seguintes, franquias foram abertas no Japão, Tailândia , Camboja , Malásia e China . Os primeiros pontos de venda fora da Ásia foram abertos na Alemanha e na cidade de Nova York no ano de 2006. Os planos futuros da empresa incluem o desenvolvimento de sua presença internacional na China, Estados Unidos e Europa .
A distribuição do produto na Austrália não é clara, devido a uma disputa entre Trung Nguyên e a distribuidora australiana Dynamic Food Brokers, proprietária do nome de domínio trungnguyen.com.au , que afirma ser um distribuidor autorizado anteriormente abandonado por Trung Nguyên sem aviso prévio antes de 2008 .
O distribuidor asiático de alimentos da empresa nos EUA é a HL Foods em Los Angeles, CA. A HL Foods não fornece o que é chamado de supermercados "convencionais" nos EUA, a empresa é especializada na distribuição para mantimentos com tema asiático. O distribuidor online dos EUA é a Heirloom Coffee LLC, operando no URL http://www.Trung-Nguyen-Online.com desde 2005. As vendas online autorizadas no Reino Unido e em alguns países da Europa continental são realizadas pela Dragon Coffee a partir do URL http: / /www.trung-nguyen-online.co.uk/ desde 2008.
Trung Nguyen ganhou os seguintes prêmios e títulos
- O prêmio “A Estrela de Ouro da terra vietnamita em 2003” oferecido pela Associação de Jovens Empreendimentos Vietnamitas.
- Eleito 4 anos consecutivos de "Bens vietnamitas de alta qualidade" pelos clientes (1999-2002)
- Eleito no “Top 5” do The Branch of Agricultural Products & Food na escolha de “Produtos vietnamitas de qualidade superior” em 2002.
- O Diretor Geral - Sr. Dang Le Nguyen Vu ganhou o Prêmio Red Star Enterprise concedido pela Associação Vietnamita de Jovens Empresários em 2001.
- Sendo a primeira empresa vietnamita a aplicar a forma de marca de franquia no mercado nacional e internacional.
- Sendo a principal marca registrada de café no Vietnã.
Os cafeicultores da Trung Nguyen foram certificados pelo EUREPGAP e Utz Kapeh pela prática de cultivo de café "segura e sustentável".