Ximenia caffra - Ximenia caffra
| Ximenia caffra | |
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| Hábito e frutas na África do Sul | |
| Classificação científica | |
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| Família: | |
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| Espécies: |
X. caffra
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| Nome binomial | |
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Ximenia caffra |
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Ximenia caffra , a ameixa - azeda , é uma pequena árvore ou pequeno arbusto pouco ramificado. Faz parte da família Olacaceae que é nativa em todas as regiões tropicais . Em particular, a ameixa azeda é nativa de regiões do sudeste da África, principalmente Botswana , Quênia , Malawi , Moçambique , África do Sul , Tanzânia , Uganda , Zâmbia e Zimbábue . A árvore de ameixa azeda produz vários frutos anualmente. Geralmente são azedos com um gosto residual seco e contêm quantidades significativas de potássio . A árvore em si é bastante robusta, com resistência à geada e tolerância à seca . A árvore, o fruto, a semente, as folhas e as raízes são usados para consumo humano, medicinalmente ou como combustível. As próprias árvores também podem ser usadas como barreiras naturais de divisão do solo.
Descrição
A ameixa azeda é um arbusto esparsamente ramificado ou pequena árvore com cerca de 2 m de altura e uma copa informe e irregular . Sabe-se que atinge cerca de 6 m de altura. Os ramos são lisos ou cobertos com pêlos achatados e armados com espinhos na base. A casca da árvore é marrom-acinzentada a preta e é fissurada longitudinalmente. As folhas são simples, alternadas e de formato elíptico. Quando a árvore floresce, as flores são de cor esverdeada a branca cremosa, embora às vezes tenham sido tingidas de rosa ou vermelho.
A própria fruta da ameixa azeda é elipsoidal . A pele é lisa e começa verde e depois amadurece para uma cor laranja ou vermelha. Da mesma forma, a polpa também é laranja ou vermelha e, quando madura, tem uma polpa suculenta. A ameixa azeda tem 3,5 cm de comprimento e 2,5 cm de diâmetro. A semente é lisa, elipsóide e de cor amarelo-marrom a vermelho. A semente é dura e tem cerca de 2,5 cm de comprimento.
História, geografia e etnografia
Uma espécie relacionada, a ameixa amarela ( Ximenia americana ), ocorre no oeste dos Estados Unidos. O sourplum pode ser localizado da Tanzânia a KwaZulu-Natal . Na natureza, é encontrada em florestas, pastagens, afloramentos rochosos e, às vezes, cupinzeiros. Todas as partes da árvore e seus frutos são usados em remédios culturais.
Condições de cultivo
Geralmente floresce em setembro a outubro, durante a estação seca até o início das chuvas. Os frutos desta floração são produzidos de dezembro a janeiro durante as chuvas. Isso varia de região para região, como na Tanzânia, a floração ocorre em janeiro, maio, julho e outubro, com a fruta sendo produzida geralmente em outubro e janeiro. A ameixa-azeda pode tolerar altitudes de até 2.000 m, e requer precipitação anual de 250–1270 mm. Geralmente requer solos argilosos ou argilosos para um crescimento eficaz. Uma vez plantadas, as sementes germinarão após 14–30 dias e terão uma taxa de crescimento moderada de 0,5 m por ano.
Usos
Comida
A fruta é azeda, mas pode ser comida crua; é melhor consumido quando ligeiramente maduro. Mais comumente, é colocado em água fria para embeber e, em seguida, a casca e a semente são removidas pressionando. A polpa restante é então misturada com tubérculos triturados para criar um mingau. Alternativamente, as frutas também podem ser processadas em uma geléia armazenável. As frutas também são conhecidas por serem utilizadas em sobremesas e geleias.
Madeira
A madeira da árvore é dura e de grão fino. Normalmente, é usado como lenha. No entanto, também pode ser usado para fazer cabos de ferramentas, utensílios ou para fins de construção.
Óleo
Para extrair o óleo, as sementes são torradas, a seguir amassadas e o óleo extraído. O óleo tem vários propósitos e pode ser usado para amaciar couro, lubrificar cordas de arco ou como uma pomada geral . Alternativamente, o óleo pode ser usado cosmeticamente para o cabelo ou para a pele para acalmar o atrito . O óleo também pode ser usado como combustível para lâmpadas.
Fitoquímicos e suas atividades antioxidantes e antiinflamatórias
O perfil químico da folha de X. caffra foi amplamente analisado e permitiu a identificação de 10 compostos polifenólicos, incluindo ácido fenólico e flavonóides. Investigações adicionais de bioatividade mostraram que extratos de folhas de X. caffra exibem atividades antioxidantes, antiproliferativas e antiinflamatórias. O mecanismo molecular subjacente pode ser parcialmente contribuído pela inibição da ativação do NF-κB, uma via de sinal compartilhada entre a proliferação e a inflamação.
Fins medicinais relatados
As raízes são usadas para tratar abcessos , dores de estômago, cólicas, malária , tosse e bilharzias . Eles também podem ser triturados, transformados em mingaus e comidos para prevenir a esterilidade nas mulheres. Acredita-se que raízes em pó também podem ser adicionadas à cerveja para atuar como afrodisíaco . A casca da árvore é usada como remédio para sífilis , ancilostomíase , dores no peito e no corpo. As sementes são geralmente torradas e, em seguida, trituradas para que seus óleos sejam usados em feridas como pomada. As folhas podem ser usadas para acalmar olhos inflamados e como uma cura relatada para amigdalite. A maioria dessas alegações não parece ter sido validada cientificamente, e mais pesquisas são necessárias.
Usos de animais
Os frutos são consumidos por pássaros e vários outros animais. Várias espécies de borboletas se alimentam das folhas. Vários mamíferos pastam nas folhas das árvores, com particular destaque em épocas de seca.
Informação nutricional
A fruta madura tem um teor de vitamina C de 27%, um teor de proteína de 18% e é rica em potássio. A semente tem um teor de óleo de 65%.
| Valor de energia (kj / 100 g) | Fósforo (µg / g) | Cálcio (µg / g) | Magnésio (µg / g) | Ferro (µg / g) | Potássio (µg / g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1506 | 1674 | 29 | 459 | 366 | 41791 |
Perfil de aminoácidos
| Aminoácido | Média ± SD (g / 100 g) |
|---|---|
| Alanina | 1,17 ± 0,04 |
| Arginina | 1,85 ± 0,16 |
| Ácido aspártico | 1,21 ± 0,11 |
| Ácido glutâmico | 2,34 ± 0,18 |
| Glicina | 0,58 ± 0,05 |
| Histidina | 0,47 ± 0,07 |
| Hidroxiprolina | 0,24 ± 0,01 |
| Isoleucina | 0,62 ± 0,02 |
| Leucina | 1,03 ± 0,05 |
| Lisina | 1,03 ± 0,09 |
| Metionina | 0,16 ± 0,02 |
| Fenilalanina | 0,55 ± 0,04 |
| Proline | 0,79 ± 0,00 |
| Serine | 0,64 ± 0,04 |
| Treonina | 0,73 ± 0,08 |
| Tirosina | 0,75 ± 0,13 |
| Valine | 0,71 ± 0,04 |
| Total | 14,87 |
Restrições para uma adoção mais ampla
As mudas podem morrer por longos períodos de seca, pois não são tão tolerantes à seca. A fauna local tende a pastar nas folhas das árvores e, durante a estação seca, os animais selecionam ativamente essa árvore para pastar.
Informação prática
A fruta madura apresenta um elevado teor de taninos, conduzindo a um final de boca adstringente e seco. As qualidades adstringentes da fruta se intensificam durante o armazenamento. As sementes não têm requisitos especiais para armazenamento. A árvore pode ser usada como uma cerca natural para designar extensões de terra ou definir um perímetro. A planta é moderadamente tolerante à geada e resistente à seca. As frutas são vendidas em pequenos mercados.