Sanduíche de salsicha - Sausage sandwich
Linguiça inglesa e sanduíche de ovo
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Um sanduíche de salsicha é um sanduíche que contém salsicha cozida . Pode consistir em um pãozinho oblongo , como uma baguete ou pão de ciabatta , e pedaços inteiros ou fatiados de salsicha, como salsicha italiana quente ou doce , salsicha polonesa , salsicha alemã ( knackwurst , weisswurst , bratwurst , bockwurst ), merguez mediterrâneo , andouille ou chorizo . As coberturas populares incluem mostarda , molho marrom , ketchup , molho para churrasco, molho para carnes , pimentão , cebola , chucrute , pimenta e salsa .
Reino Unido
No Reino Unido, os sanduíches de linguiça ("sausage sarnie " ou " butty " na gíria em inglês , ou "piece 'n' sausage" no inglês escocês ) podem ser encontrados tipicamente em cafés britânicos e barracas de comida de beira de estrada .
Embora seja um favorito do café da manhã, pode ser comprado e consumido a qualquer hora do dia. As combinações populares são salsicha e bacon , salsicha e ovo , salsicha e cebola frita e salsicha e tomate .
As salsichas costumam ser servidas em um pãozinho ou pão de cachorro-quente , especialmente em churrascos. No Nordeste, eles costumam ser servidos em um bolo stottie .
Na Escócia, uma linguiça lorne pode ser substituída e geralmente é servida em um pãozinho matinal ou bap .
Austrália e Nova Zelândia
Na Austrália e na Nova Zelândia, uma variedade é frequentemente vendida em festas escolares e outras atividades de arrecadação de fundos. A linguiça é preparada na churrasqueira ao ar livre e servida com cebolas grelhadas em uma única fatia de pão dobrada com tomate ou molho barbecue. A atividade é comumente conhecida como " chiado de salsicha ". Além de festas, eventos de arrecadação de fundos e mercados, nos últimos anos tornou-se comum que "chiados de salsichas" fossem regularmente realizados fora de grandes varejistas nos fins de semana (muitas vezes para causas beneficentes), como Bunnings , The Warehouse ou Harvey Norman . Os chiados de linguiça organizados por grupos comunitários também são comuns nas seções eleitorais, onde os sanduíches de linguiça são coloquialmente conhecidos como " linguiças de democracia ".
Na maioria dos estados da Austrália, como New South Wales , Queensland , Western Australia e Tasmânia , as salsichas vendidas em um único pedaço de pão com chiado de salsicha são conhecidas como 'sanduíches de salsicha'. No entanto, em outros lugares, como Victoria e South Australia , eles são conhecidos como 'linguiça no pão' e um sanduíche de linguiça se refere a um sanduíche feito com duas fatias de pão, uma linguiça picada (geralmente fria) e molho de tomate ou chutney.
África do Sul
Na África do Sul, uma variedade comum é conhecida como boerewors roll ou, coloquialmente, "boerie". Semelhante à variedade Oceanic, a salsicha é cozida em uma grelha de braai (churrasco) e geralmente servida com cebolas grelhadas em um pão tipo cachorro-quente com ketchup de tomate ou molho barbecue, chutney ou molho de pimentão doce.
Estados Unidos
Nos Estados Unidos, os sanduíches de salsicha são muito populares. Uma variedade, coloquialmente conhecida como cachorro-quente , é particularmente popular, especialmente em eventos esportivos, carnavais, praias e feiras. Eles também são vendidos em muitas delicatessens , bem como barracas de comida nas esquinas das grandes cidades. Muitos vendedores de cachorro-quente americanos também servem sanduíches de linguiça polonesa, italiana, mexicana e alemã (por exemplo, salsicha ), além de sua comida normal.
Sanduíches de salsicha que vêm com torradas , um bagel , um muffin inglês , um biscoito ou rolo de kaiser são geralmente chamados de sanduíches de café da manhã .
Alemanha
Um sanduíche de linguiça chamado Drei im Weckla (literalmente três em um pão; também escrito Drei im Weggla) tem três Nürnberger Rostbratwürste , como o nome do lanche indica, e mostarda em um pãozinho fatiado.
Veja também
- Choripan
- Sanduíche submarino
- Sanduíche de bife
- Butty de bacon
- Maxwell Street polonês
- Lista de sanduíches