Sapote branco - White sapote
Sapote branco | |
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Classificação científica | |
Reino: | Plantae |
Clade : | Traqueófito |
Clade : | Angiospermas |
Clade : | Eudicots |
Clade : | Rosids |
Pedido: | Sapindales |
Família: | Rutaceae |
Gênero: | Casimiroa |
Espécies: |
C. edulis
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Nome binomial | |
Casimiroa edulis |
O sapote branco , nome científico Casimiroa edulis , também chamado de casimiroa e maçã mexicana , e conhecido como cochitzapotl na língua nahuatl (que significa "sapote do sono") é uma espécie de árvore de frutificação tropical da família Rutaceae , nativa do leste do México e Central América ao sul até a Costa Rica . O gênero recebeu o nome de "um índio Otomi, Casimiro Gómez, da cidade de Cardonal em Hidalgo, México, que lutou e morreu na guerra de independência do México."
Descrição
As árvores maduras de C. edulis variam de 5 a 16 m (16 a 52 pés) de altura e são perenes . As folhas são alternadas, palmately compostas com três a cinco folíolos, os folíolos 6–13 cm de comprimento e 2,5–5 cm de largura com uma margem inteira, e o pecíolo da folha 10–15 cm de comprimento.
O fruto é uma drupa ovóide , com 5 a 10 cm de diâmetro, com uma casca fina e não comestível que muda de verde para amarela quando madura, e uma polpa comestível, que pode variar em sabor de suave a semelhante a banana a pêssego, pera a baunilha flan . foto 1 foto 2 foto 3 A polpa pode ser branca-cremosa nas variedades de casca verde ou bege-amarela nas variedades de casca amarela e tem uma textura lisa semelhante ao abacate maduro . Ele contém de uma a cinco sementes que supostamente têm propriedades narcóticas .
Constituintes químicos
Nos últimos 40 anos, experimentos realizados nas sementes do sapote branco identificaram muitos compostos farmacologicamente ativos, incluindo: N- metil- histamina , N , N- dimetil- histamina e histamina . Ele também contém 2 ′, 5,6-trimetoxiflavona, 2 ′, 6 ', 5,6, -tetrametoxiflavona ( zapotina ) e 5-hidroxi-2 ′, 6,7-trimetoxiflavona (zapotinina).
Efeitos na saúde
Vários estudos in vitro demonstraram que a zapotina tem potenciais efeitos anticarcinogênicos contra células isoladas de câncer de cólon .
Há muito se pensou que o fruto produzia sonolência, como afirmava Francisco Hernández de Toledo no século 16, mas isso pode ser uma interpretação errônea do nome nahuatl da planta, cochitzapotl (que significa '"sapote do sono"), como suas sementes foram processados para produzir um veneno pelos astecas, e as sementes e folhas, mas não a polpa da fruta da planta, contêm compostos que induzem o sono.
Taxonomia
Ao contrário do mamey sapote , o sapote branco é um membro da família Rutaceae , à qual pertence o citrino . O sapote preto também não está relacionado e é na verdade uma espécie de caqui . Essa confusão pode ser porque "sapote" vem da palavra nahuatl (asteca) tzapotl , usada para descrever todas as frutas macias e doces. Comumente cultivada no norte de New South Wales , Austrália, e muitas vezes confundida com um caqui, essas duas frutas não estão relacionadas.
Veja também
Referências
Leitura adicional
- Huxley, A. (1992). Novo Dicionário RHS de Jardinagem . Macmillan.
- Henry A. & Vera-Caletti P. 2010. - Usages du sapotier blanc ( Casimiroa spp.) En Mésoamérique. Histoire, ethnographie et botanique. Anthropobotanica 1.7-2010. em francês com resumo em inglês