Vulcão em chamas - Flaming volcano
| Coquetel | |
|---|---|
 Coquetel flamejante "vulcão tigela"
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| Modelo | Bebida mista |
| Álcool primário por volume | |
| Servido | Misturado com gelo ( estilo congelado ) |
| Enfeite padrão | fatias de abacaxi e / ou quartos de laranja, cerejas marasquino |
| Bebedouros padrão | Especial: tigela de vulcão |
| Ingredientes comumente usados | |
| Preparação | Combine os ingredientes, exceto o rum overproof com 2 colheres de gelo picado no liquidificador. Despeje e coloque uma pequena quantidade de rum overproof no vulcão e acenda com cuidado. |
| Notas | Uma bebida compartilhada servida com canudinhos |
Vulcão Flamejante é um grande coquetel tropical de grupo tipicamente feito com rum , conhaque , suco de abacaxi , suco de laranja e xarope de orgeat . Existem muitas variações, e o coquetel no século 21 tem mais a ver com a apresentação do que com a adesão a uma lista definida de ingredientes. Geralmente é uma bebida multiusuário, servida a um grupo em um recipiente ritual especial conhecido como tigela de vulcão , que é uma tigela de cerâmica decorativa (normalmente com capacidade de cerca de 32 US fluidos (950 ml)) projetada com um cubo central ascendente recurso semelhante a um cone vulcânico . O cone inclui um reservatório de "cratera" que pode ser parcialmente preenchido com rum ou outro licor inflamável. O licor da cratera é cuidadosamente aceso ao ser servido, criando um ambiente vulcânico suave com sua chama azul central.
Um vulcão em chamas é geralmente servido a um grupo de duas ou mais pessoas com um conjunto de canudos muito longos para facilitar a degustação do grupo a uma distância confortável e por segurança. Às vezes é chamado de tigela de escorpião.
História
Diz-se que a bebida vulcânica flamejante comunitária começou no Havaí nos anos 1950 ou 1960 como um cruzamento entre "cockails vulcânicos" formados pelo gelo inflamável de uma pessoa e coquetéis comunais maiores. Jeff Berry em Beachbum Berry Remixed tem Don the Beachcomber como um dos primeiros exemplos de servir a tigela maior em chamas em seu local em St. Paul, Minnesota. Ele também lista uma variação do Vulcão Lei Lani do Polyneisan Village Resort (Walt Disney World) da década de 1970. Normalmente é servido apenas em bares Tiki . Ele também tem raízes fortes em seu precursor, o escorpião .
Alguns afirmam que ela se originou ou era popular no Chile durante a época de Augusto Pinochet ., Mas não existem fontes confiáveis, especialmente quanto à origem chilena original da bebida.
Preparação e variações
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Uma versão do vulcão em chamas é preparada pela mistura dos ingredientes com gelo. Às vezes é servido com gelo seco para criar um efeito de névoa. O licor-base geralmente é alguma forma de rum , com conhaque comumente adicionado, mas vodka e até gim aparecem em algumas receitas. Outras versões podem usar suco de limão, suco de toranja, xarope de bordo, néctar de goiaba ou rum de coco.
O coquetel também foi rebatizado como "a bebida misteriosa" nos bares Tiki, como o Kahiki e o Mai Kai .
As primeiras versões da tigela de cerâmica foram feitas por Orchids of Hawaii e Bamboo of China . As versões mais recentes foram projetadas por artistas como Shag (na foto) e outros.
Na cultura popular
Conforme observado no livro The B-52's Universe de Mats Sexton, a banda The B-52's foi formada após seus membros compartilharem um vulcão em chamas em um restaurante chinês em Athens, Georgia em novembro de 1976. Devido à falta de fundos, a banda decidiu compartilhar um coquetel em vez de pedir qualquer comida.