Jimmy John's - Jimmy John's
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 Jimmy John's em Gillette, Wyoming
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| Jimmy John's | |
| Modelo | Subsidiária |
| Indústria | Restaurantes |
| Gênero | Comida rápida |
| Fundado | 13 de janeiro de 1983 Charleston, Illinois , Estados Unidos |
| Fundador | Jimmy John Liautaud |
| Quartel general | , |
Número de locais |
2.754 (outubro de 2020) |
Área servida |
Estados Unidos |
Pessoas chave |
James North (presidente) |
| Produtos |
Lados de sanduíches |
| Serviços | Franquia |
| Receita |
 US $ -3,1254 bilhões ( 2019 ) |
| Proprietário |
Jimmy John Liautaud (1983–2019) Roark Capital Group (2019 – presente) |
Número de empregados |
45.000 (2019) |
| Pai | Inspire Marcas |
| Local na rede Internet | www |
Jimmy John's Franchise, LLC é uma rede americana de restaurantes fast food de sanduíches de propriedade da Inspire Brands . Foi fundada por Jimmy John Liautaud em 1983 e está sediada em Champaign , Illinois. Em 35 anos, a empresa cresceu para mais de 2.700 locais em todos os estados, exceto Alasca, Connecticut, Havaí, Maine, New Hampshire, Rhode Island e Vermont. Em 2020, 98% dos locais eram franqueados . O fundador de Jimmy John também expressou interesse em expandir para Toronto , Canadá, no futuro.
História
Depois que Jimmy John Liautaud se formou em penúltimo lugar em sua classe na Elgin Academy (1982), seu pai deu-lhe a opção de ingressar no exército ou abrir um negócio. Liautaud escolheu o último, e seu pai emprestou-lhe $ 25.000 para começar um negócio de cachorro-quente, com o filho possuindo 52% do negócio e seu pai 48%. Ele logo percebeu que um negócio de cachorro-quente custaria mais do que ele, então decidiu abrir uma lanchonete.
Em 13 de janeiro de 1983, o primeiro Jimmy John's foi inaugurado em uma garagem em Charleston, Illinois . Pagando US $ 200 de aluguel por mês, Liautaud só podia comprar equipamentos usados, que consistiam em uma geladeira, um freezer, um forno e um cortador de carne.
A loja conseguiu obter lucro em seu primeiro ano de negócios, apesar da localização ruim da loja, devido à disposição de Jimmy John de entregar seus sanduíches nos dormitórios próximos da Eastern Illinois University , bem como de distribuir amostras grátis para marketing finalidades.
Em abril de 1985, Liautaud comprou a participação de seu pai no negócio, tornando-se o único proprietário. Em 1986, ele abriu sua segunda loja em Macomb, Illinois , e em 1987, ele abriu uma terceira em Champaign, Illinois .
Em 1988, Liautaud conheceu Jamie Coulter, que mais tarde se tornaria o CEO da Lone Star Steakhouse & Saloon . Coulter foi o mentor de Liautaud e "ensinou [a ele] como administrar várias unidades com eficácia".
Liautaud continuou abrindo mais lojas e desenvolveu um protótipo antes de começar a franquia em 1994. A franquia continuou até 2002, quando Liautaud parou de vender franquias por um ano para dar suporte a lojas que estavam passando por dificuldades. A primeira loja franquia foi aberta em Eau Claire, Wisconsin . Em 2001, a centésima loja Jimmy John's foi inaugurada em Mt. Pleasant, Michigan . Em 2007, a quinhentésima loja foi inaugurada em Seattle, Washington , e em 2010, a milésima foi inaugurada em Beaverton, Oregon .
Em março de 2017, Jimmy John's tinha quase 3.000 lojas com planos de expansão para até 5.000 e além.
A CNNMoney listou Jimmy John's como uma das dez "Grandes Apostas de Franquia". A empresa estima que as vendas anuais podem chegar a US $ 1,2 milhão, enquanto o lucro líquido pode chegar a cerca de US $ 280.000. Os custos iniciais de um imóvel são estimados entre US $ 305.000 e US $ 485.500.
Liautaud percebeu que, para crescer, precisaria de ajuda para conseguir locais melhores para suas lojas. Como tinha pouca experiência em imóveis, decidiu contratar um sócio que o conhecesse. Em janeiro de 2007, Liautaud vendeu uma participação de 33% para Weston Presidio , uma empresa de capital privado com sede em San Francisco . No primeiro ano após a parceria com o Weston Presidio, foram fechados 100 negócios imobiliários.
A empresa concluiu duas recapitalizações desde o investimento de Weston Presidio.
No verão de 2015, fotos de Liautaud posando com um grande jogo circularam nas redes sociais, levando a um aumento nas ligações para boicotar seus restaurantes. Em uma entrevista em 2015 para o Chicago Tribune , Liautaud disse: "Eu não caço mais grandes jogos africanos."
Em setembro de 2016, Jimmy John's anunciou que o Roark Capital Group havia concordado em adquirir uma participação majoritária na empresa. Os termos da transação não foram divulgados imediatamente, embora tenha sido esclarecido posteriormente que Liautaud reteve 35% da propriedade da empresa como parte do negócio. Como parte do acordo, Liautaud continuaria como presidente do conselho.
Em 25 de setembro de 2019, a Inspire Brands (afiliada ao Roark Capital Group) anunciou que estava comprando a Jimmy John's por um valor não especificado em um negócio aprovado por unanimidade por Liautaud e o resto do conselho de diretores do Jimmy John. Ao fechar o negócio, Liautaud deixará o cargo de presidente da empresa e fará a transição para se tornar um consultor da marca. A aquisição foi concluída em 18 de outubro.
Relações de trabalho
Em 2010, quando os Trabalhadores Industriais do Mundo tentaram sindicalizar dez locais de Minneapolis, o The New York Times chamou o esforço de "um dos poucos esforços para organizar os trabalhadores de fast-food na história americana". Em julho de 2017, o Tribunal de Apelações dos Estados Unidos para o Oitavo Circuito concluiu que a Lei Nacional de Relações Trabalhistas não protegia os funcionários de Jimmy John de serem demitidos por exibir conduta legalmente desleal, atacando o produto da empresa para se opor à política de licença médica de um franqueado.
Em outubro de 2014, foi revelado que os funcionários da Jimmy John's, incluindo sanduíches e motoristas de entrega, foram obrigados a assinar acordos de não concorrência como condição de emprego. O acordo restringia o funcionário de trabalhar para um concorrente por dois anos, onde um concorrente era definido como uma empresa que obtém mais de dez por cento de sua receita com a venda de sanduíches e está localizada a menos de cinco quilômetros de qualquer Jimmy John's. Além disso, o funcionário não poderia trabalhar para outro franqueado de Jimmy John por um ano. Jimmy John's, desde então, resolveu ações judiciais relacionadas movidas pelos Procuradores Gerais de Nova York e Illinois. Em declarações, a empresa esclareceu que tomou medidas para remover acordos de não concorrência de sua nova papelada de contratação muito antes de serem contatados pelos Procuradores-Gerais, e que "a aplicação de acordos de não concorrência contra nossos próprios funcionários de loja horária não é um parte da cultura ou modelo de negócios de Jimmy John. "
Cardápio
Jimmy John's tem três opções de pão - francês, trigo fatiado grosso e o "Lil 'John" de seis polegadas (versão menor do pão francês) - bem como uma opção de embrulho de alface conhecida como Unwich. Jimmy John's tem 17 sanduíches numerados diferentes mais um BLT, chamado JJBLT, e o Gargantuan, uma combinação de todas as carnes. Os 17 sanduíches podem ter presunto, rosbife, atum, peru, salame, capicola, bacon ou queijo provolone ou combinar duas ou mais carnes com queijo. Jimmy John's tem cinco sabores de chips, incluindo Regular, BBQ, Jalapeño, Salt and Vinegar e Thinny (versão com baixo teor de gordura do Regular). O menu também inclui pickles de endro kosher, bem como chocolate "tripla" e biscoitos de aveia e passas.
Prêmios
Jimmy John's foi nomeado # 1 na Entrepreneur 2016 Franchise 500. Em 2014, a YouGov BrandIndex classificou as redes de restaurantes que têm a maior fidelidade à marca millennial, e Jimmy John's liderou o ranking com 83% dos votos com base nos restaurantes que eles considerariam visitar novamente . Jimmy John's foi nomeado o segundo restaurante mais popular para refeições de negócios pelo programa de relatórios de despesas Certify. Em 2015, a Entrepreneur.com nomeou Jimmy John's como uma das 10 Franquias Promissoras para Empreendedores Ambiciosos. Em março de 2017, Jimmy John's ganhou o "Deal of the Year" do Franchise Times por atrair o Roark Capital Group como o novo proprietário majoritário da empresa. Os juízes da FT classificaram o negócio como "um dos melhores negócios de private equity de todos os tempos no ramo de restaurantes".
Filantropia
Em setembro de 2014, Jimmy John's doou US $ 1 milhão para a Fundação Folds of Honor, uma fundação que apoia as famílias de soldados mortos ou incapacitados. Durante o ano letivo de 2015, Jimmy John's doou mais de 100 laptops para o Champaign Unit 4 School District . Jimmy John's doou US $ 125.000 para a Champaign Parks Foundation para apoiar o Programa de Bolsas de Estudo para Jovens em novembro de 2016.
Em junho de 2017, Jimmy John's doou US $ 100.000 para o EAT (RED) SAVE LIVES para oferecer medicamentos para HIV / AIDS na África Subsaariana.
Em dezembro de 2018, Jimmy John's doou US $ 80.000 para pagar todas as férias de Natal no Walmart em Champaign , Urbana e Savoy .
Patrocínios
A partir de 2007, Jimmy John's começou a patrocinar a NASCAR, primeiro com Steven Wallace em 2007 e 2008. Em 2009 e 2010, Jimmy John patrocinou Kevin Harvick na NASCAR Nationwide Series . Em 2011, Jimmy John's e Richard Childress Racing chegaram a um acordo de vários anos para patrocinar Harvick para a Sprint Cup Series . O patrocínio de 2014 continuou com Harvick e a equipe Stewart-Haas Racing . Em 13 de setembro de 2014, Jimmy John's tornou-se o patrocinador principal do Jimmy John's Freaky Fast 300 na Chicagoland Speedway . Harvick ganhou o campeonato da NASCAR Sprint Cup de 2014, dando a Jimmy John seu primeiro campeonato. De 2010 a 2019, Jimmy John's assinou um patrocínio do Ultimate Fighting Championship com Brock Lesnar com logotipos aparecendo em seus troncos. Este patrocínio estendeu-se à WWE após o retorno de Lesnar àquela empresa em 2012, tornando-o o único artista da WWE na história a ter permissão para tal negócio.
Em 2015, Jimmy John co-patrocinou a equipe RCH Factory Racing Supercross e Motocross com Ken Roczen . A equipe disputou os campeonatos Monster Energy AMA Supercross e Lucas Oil Pro Motocross. Em junho, Jimmy John patrocinou o ex-campeão da NASCAR, Rusty Wallace, por sua estreia na Speed Energy Formula Off-Road no 2015 X Games .
Em junho de 2015, foi anunciado que Jimmy John's comprou os direitos do nome do estádio de beisebol de Utica, Michigan , que atualmente é a casa dos três times da recém-formada United Shore Professional Baseball League . Jimmy John's Field foi inaugurado em 30 de maio de 2016.
Outros patrocínios de Jimmy John incluem Boston Red Sox , Chicago Blackhawks , Detroit Red Wings , Houston Astros , Nashville Predators , St. Louis Cardinals , Seattle Mariners e GoDaddy.com Bowl, entre muitos outros.
Os proprietários de Jimmy John também apoiaram organizações locais em suas comunidades. Duas dessas organizações patrocinadas incluem a Utah Youth Soccer Association e a Arizona Soccer Association.
Aviso da FDA
Em 21 de fevereiro de 2020, a US Food and Drug Administration enviou uma carta de advertência da FDA para Jimmy John detalhando as evidências de cinco surtos de infecções humanas por Escherichia coli . A carta dizia que as evidências demonstram que a empresa tinha um padrão de recebimento e venda de produtos estragados, especificamente brotos de trevo e pepinos . Na carta, o FDA diz que o Departamento de Saúde Pública de Iowa informou que, em janeiro de 2020, um total de 22 pessoas foram infectadas com a cepa de surto de E. coli. “20 dos 22 casos individuais foram entrevistados pelo Departamento de Saúde Pública de Iowa”, diz o FDA. "Dos casos de indivíduos entrevistados, 100% relataram comer em um ou mais dos 15 restaurantes Jimmy John." O FDA deu à empresa 15 dias para responder e incluir as medidas específicas que está tomando para resolver as violações.