Poutchine au sac - Poutchine au sac

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Poutchine au sac (literalmente, pudim em um saco) é um prato Métis feito de sebo bovino , farinha , açúcar mascavo , passas , passas , groselha e leite . Os ingredientes são combinados em um saco de algodão ou potes seladores e depois cozinhados no vapor. O prato cozido geralmente é coberto com um molho feito de açúcar, amido de milho , baunilha e noz - moscada .

Veja também

• Figgy duff (pudim) , um pudim de saco da Terra Nova
• Clootie dumpling , um pudim tradicional escocês semelhante

Referências

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