a agricultura em pequena escala - Small-scale agriculture
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A agricultura em pequena escala tem sido praticada desde a Revolução Neolítica . Mais recentemente, é uma alternativa ao cultivo da fábrica ou, mais amplamente, a agricultura intensiva ou métodos agrícolas insustentáveis que são predominantes em principalmente de primeiro mundo países. Environmental Health Perspectives . Notou que "a agricultura sustentável não é apenas um pacote de métodos prescritos mais importante, é uma mudança de mentalidade pela qual a agricultura reconhece sua dependência de uma base de recursos naturais finitos - incluindo a qualidade finita de energia de combustível fóssil que é agora um componente crítico dos sistemas agrícolas convencionais ".
A agricultura em pequena escala inclui uma série de agricultura sustentável práticas, tais como:
- agricultura biológica , que pode seguir as regras e regulamentos estabelecidos pela Federação Internacional de Movimentos de Agricultura Orgânica (IFOAM)
- permacultura , que fornece uma holística metodologia para projeto agrícola
- uso da terra arável , terra arável (do latim arare , para arar ) é uma forma de agricultura uso da terra , ou seja, terras que podem ser (e é) utilizado para o cultivo de culturas . David Ricardo incorporou a idéia de terra arável em econômico teoria .
- uso do solo não-cultiváveis
- pastoral , pastoral refere-se ao estilo de vida dos pastores e pastores , movendo o gado em torno de áreas maiores de terra de acordo com as estações do ano e disponibilidade de água e alimentos para animais.
- agricultura de sequeiro
- agricultura biodynamic foi desenvolvido por Rudolf Steiner, que consiste na utilização de ervas e homeopáticos preparações para o estrume de vaca / adubo que é usado extensivamente em culturas para produção de adubos.
Os métodos de sustentabilidade alimentar e economia são muito debatido. Esta é uma questão entre a economia agrícola e a drenagem do grande parte desaparecidos capital natural .
métodos dietéticos
Alguns métodos dietéticos podem contribuir para a sustentabilidade, tais como macrobiótica , vegan , vegetarianismo ou restringir produtos de origem animal para os produzidos usando os métodos acima.
Eficiência econômica
Há muitas vantagens econômicas na agricultura em uma terra pequena escala. Os agricultores locais gerar uma economia local em suas comunidades rurais. Um estudo americano mostrou que pequenas propriedades com renda de US $ 100.000 ou menos gastar quase 95 por cento de suas despesas relacionadas com a fazenda dentro de suas comunidades locais. O mesmo estudo levou em comparação o fato de que as fazendas com renda superior a US $ 900.000 gastar menos do que 20 por cento das suas despesas relacionadas com a fazenda na economia local. Assim, a agricultura de pequena escala suporta a economia local.
Apesar das alegações de lobbies de produtores industriais, a agricultura em larga escala é muitas vezes menos eficiente do que as pequenas fazendas sustentáveis. Na verdade, a cultura monocultura industrial aponta para uma alta produção por trabalhador. Por outro lado, os pequenos agricultores produzir mais alimentos per acre de terra.
O modelo de agricultura empresarial de pequena escala é geralmente orientada para vender produtos diretamente aos consumidores. Desintermediação dá ao agricultor o lucro que de outra forma iriam para o atacadista, distribuidor e do supermercado. Cerca de dois terços do preço de venda seria realmente perdeu para o produto de marketing . Enquanto isso, se os agricultores vendem seus produtos diretamente aos consumidores, eles recuperar a totalidade do seu valor do produto.
Veja também
- Fazenda da familia
- Compassion in World Farming
- Agroecologia
- agronegócio
- agricultura empresarial
- agricultura contratual
- pastoreio rotacional
- Agricultura de subsistência
- agricultura familiar