Santuário da Fazenda - Farm Sanctuary

Santuário da Fazenda
Farm Sanctuary logo.png
Abrigo do Farm Sanctuary no interior do estado de Nova York
Formação 1986 ; 35 anos atrás ( 1986 )
Fundadores Gene Baur e Lorri Houston
51-0292919
Status legal 501 (c) (3)
Propósito Proteção animal
Localização
Local na rede Internet www .farmsanctuary .org

Farm Sanctuary é uma organização americana de proteção animal, fundada em 1986 como uma defensora dos animais de criação . Foi o primeiro abrigo da América para animais de criação. Promove leis e políticas que apóiam o bem-estar animal, proteção animal e veganismo por meio de resgate, educação e defesa . Farm Sanctuary abriga mais de 800 vacas, galinhas, patos, gansos, perus, porcos, ovelhas e cabras em um santuário animal de mais de 300 acres em Watkins Glen, Nova York e mais de 100 animais em sua localização em Acton, Califórnia , perto de Los Angeles .

A versão original do documentário Peaceable Kingdom apresentava Farm Sanctuary e pessoas que trabalham ou visitam lá. A versão mais recente do filme não inclui mais imagens do Farm Sanctuary. O documentário The Ghosts in Our Machine (2014) traz uma cena em que Jo-Anne McArthur visita a fazenda para escapar do estresse de seu trabalho fotografando fazendas industriais.

História

Farm Sanctuary foi fundado em 1986 por Gene Baur e Lorri Houston (então conhecido como Gene e Lorri Bauston). Foi originalmente financiado pela venda de cachorros-quentes vegetarianos nos shows do Grateful Dead . O primeiro animal resgatado foi uma ovelha chamada Hilda, que foi resgatada de uma pilha de animais mortos atrás de um curral .

O orçamento do Farm Sanctuary ultrapassa cinco milhões de dólares, com financiamento vindo, entre outras fontes, de um clube de doadores em homenagem a Hilda. Em março de 2008, Baur lançou o livro Farm Sanctuary: Changing Hearts and Minds About Animals and Food , documentando a história da organização. O livro alcançou as listas dos mais vendidos do Los Angeles Times e do Boston Globe . O segundo livro de Baur, Living the Farm Sanctuary Life: The Ultimate Guide to Eating Mindfully, Living Longer, and Feeling Better Every Day , em co-autoria com Gene Stone (autor de Forks Over Knives), foi publicado em abril de 2015 e inclui 100 receitas veganas selecionadas por chefs e celebridades. Ele apareceu na Publishers Weekly " lista dos mais vendidos s.

Legislação e advocacia

Sistemas de confinamento

Farm Sanctuary proibiu com sucesso vários sistemas de confinamento de animais de fazenda , apoiando referendos de eleitores. Em 2002, Farm Sanctuary fazia parte de uma coalizão de grupos que formava Floridians for Humane Farms, que patrocinou a iniciativa que alterou a Constituição da Flórida para limitar o "confinamento cruel e desumano de porcos durante a gravidez." A medida, que foi aprovada com 55 por cento de aprovação, proíbe os porcos de gaiola em baias de gestação , que são cercados de metal que medem 60 centímetros de largura e evitam que as porcas girem livremente.

Em 2006, os residentes do Arizona votaram na Proposta 204 , que exige que porcas e bezerros prenhes criados para vitela sejam mantidos em compartimentos grandes o suficiente para que possam se virar e estender totalmente seus membros até 31 de dezembro de 2012. A maioria dos eleitores, 62 por cento, aprovou a medida, conhecida como Lei do Tratamento Humano dos Animais de Fazenda, que recebeu financiamento do Farm Sanctuary.

Em 2008, os californianos votaram na Proposta 2 , que exige que os fazendeiros da Califórnia forneçam às galinhas poedeiras, vitelas e porcas grávidas um alojamento que lhes dê espaço suficiente para se movimentar a partir de 1º de janeiro de 2015. A lei impactaria principalmente os 18 anos do estado. milhões de galinhas poedeiras. Os padrões atuais da indústria exigem que as galinhas engaioladas tenham pelo menos 67 polegadas quadradas de espaço cada, um pouco menos do que uma folha de papel de tamanho normal (uma folha de papel tem 93,5 polegadas quadradas), e as galinhas são normalmente engaioladas em grupos de duas a oito. A proposição 2 tornou-se a medida eleitoral de bem-estar animal mais cara de todos os tempos, com ambos os lados levantando quase US $ 8 milhões cada. A medida foi aprovada com 63,2 por cento dos votos.

foie gras

Farm Sanctuary obteve uma vitória legislativa na Califórnia quando, em setembro de 2004, o governador Arnold Schwarzenegger sancionou a lei do Senado 1520 , patrocinada em parte pelo Farm Sanctuary, que proíbe a alimentação forçada de patos e gansos na produção de foie gras e na venda do produto quando feito de aves alimentadas à força. Ambas as disposições entraram em vigor em 2012.

Farm Sanctuary foi um defensor vocal de um decreto de Chicago de 2006 que proibia a venda de foie gras. Alguns estabelecimentos encontraram brechas em torno da proibição, com a fiscalização provando ser um desafio, pois as autoridades municipais emitiram avisos para alguns restaurantes e lojas, mas não multas. Uma lei de revogação foi posteriormente introduzida e encaminhada ao Comitê de Regras - contornando um Comitê de Saúde que havia aprovado a proibição do foie gras - e foi movido para o plenário do Conselho sem uma audiência. A proibição foi revogada em 2008.

Em 2007, Farm Sanctuary lançou sua campanha "NYC No Foie Gras", abriu um escritório em Manhattan e contratou um coordenador de desenvolvimento em tempo integral. Gene Baur disse: "Nova York é uma grande cidade gastronômica, e o pessoal dos restaurantes está muito bem entrincheirado lá, então há uma boa quantidade de energia que será necessária em Nova York." Em 2008, Farm Sanctuary disse em um comunicado oficial que três Westside Markets na cidade de Nova York assinaram promessas de não vender foie gras, juntando-se a mais de 50 estabelecimentos da cidade de Nova York, 1000 restaurantes em todo o país e cadeias de supermercados Whole Foods Market e Trader Joe's , todos dos quais se comprometeram a não vender foie gras. Stephen Starr , proprietário de 11 restaurantes na Filadélfia , retirou o foie gras de seus cardápios naquela cidade devido ao que chamou de "quantidade incrível de protesto".

Clonagem

Farm Sanctuary tem sido ativo na oposição contra a aprovação da Food and Drug Administration dos Estados Unidos para animais clonados para alimentação. Sua oposição se baseia em problemas de saúde dos animais clonados e problemas que a portadora materna tem durante a gravidez do animal clonado. Farm Sanctuary afirma taxas aumentadas de hidropisia fetal , Síndrome da Prole Grande e outras anormalidades sistêmicas.

Litígio

O membro do Farm Sanctuary, Michael Baur, professor da Escola de Direito da Universidade Fordham , entrou com uma petição malsucedida em 1998 com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) alegando que o consumo de animais abatidos criava um sério risco de transmissão de algumas doenças neurológicas progressivas, incluindo encefalopatia espongiforme bovina (BSE), ou doença da vaca louca. O processo subsequente, Baur v. Veneman , alegou que as regulamentações atuais do USDA sobre gado abatido violavam a Lei Federal de Inspeção de Carne . A juíza Naomi Reice Buchwald do Distrito Sul de Nova York rejeitou o caso por falta de legitimidade em 2002, mas o 2º Circuito reverteu a decisão de Buchwald em 16 de dezembro de 2003. O 2º Circuito considerou significativo que: "o próprio USDA, bem como outros agências governamentais reconheceram que o gado abatido é especialmente suscetível à infecção de BSE. " Em 30 de dezembro de 2003, seis dias após o USDA anunciar o primeiro caso de doença da vaca louca nos Estados Unidos, a agência anunciou uma política provisória contra a entrada de gado abatido no abastecimento de alimentos (tornada permanente em 2007), e com a política provisória em local, o caso foi logo resolvido. Em março de 2009, o secretário de Agricultura dos Estados Unidos, Tom Vilsack, anunciou uma regra final para alterar os regulamentos federais de inspeção de carne, exigindo a proibição total do abate de bovinos que se tornassem "deficientes não deambuladores" a qualquer momento.

Farm Sanctuary fazia parte de uma coalizão de grupos que desafiava os padrões do Departamento de Agricultura de Nova Jersey que regem a criação, manutenção e comercialização de gado doméstico. O caso foi para a Suprema Corte de Nova Jersey , que em sua decisão de 30 de julho de 2008, por unanimidade, disse que o Departamento de Agricultura falhou, em parte, em cumprir seu mandato de estabelecer padrões humanos. O Tribunal ainda mais rejeitado regulamentos das agências que certas mutilações de animais de criação, como castração , debeaking , e toe-corte são "humano", enquanto eles são realizados por um "conhecedor indivíduo" "de forma a minimizar a dor."

Influência nos negócios

O Farm Sanctuary levou o dono da franquia do Burger King , David Kessler, a trazer um hambúrguer vegetariano para os clientes no oeste de Nova York em 1993. Kessler disse que obter a aprovação corporativa para seu pedido de testar o Griller no mercado "foi como transformar o RMS  Queen Mary em um banheira ", mas que conseguiu provar que o hambúrguer vegetariano era muito popular. Em março de 2002, o Burger King anunciou que estava adicionando um hambúrguer vegetariano em todo o país ao seu menu permanente, com a Morningstar Farms como seu único fornecedor.

Em março de 2007, a Wolfgang Puck Companies anunciou que, com o "conselho do Farm Sanctuary", estava lançando um programa de nove pontos com o objetivo de "interromper as piores práticas associadas à agricultura industrial " em todos os seus empreendimentos, incluindo 14 restaurantes de serviço completo e 80 unidades casuais rápidas. Isto incluiu usando apenas ovos livres de gaiolas de galinhas não confinadas em gaiolas de bateria , e servindo todos os naturais ou orgânicos livre de caixa de carne de porco e vitela .

Em 2007, Farm Sanctuary fez parceria com a Turtle Mountain , uma empresa de sorvetes sem laticínios, e com o cartunista vegano Dan Piraro para promover o So Delicious Dairy Free Kidz e o Farm Sanctuary Kidz Club.

Resgate, reabilitação e abrigo

Farm Sanctuary foi um dos quatro grupos de bem-estar animal que responderam ao apelo do Departamento de Agricultura de Iowa para ajudar os porcos depois que uma severa enchente atingiu o estado no verão de 2008. Iowa é o principal estado produtor de suínos nos EUA. Mais de 60 porcos acabou no abrigo Watkins Glen da Farm Sanctuary, em Nova York. Farm Sanctuary documentou os esforços de socorro em um blog intitulado "2008 Midwest Flood Pig Rescue."

Após o furacão Katrina , o Farm Sanctuary resgatou mais de 700 frangos de uma fábrica de frangos no Mississippi que havia sido atingida por um tornado. Susie Coston, diretora do abrigo em Watkins Glen, Nova York, disse: "Os animais nessas instalações são criados em armazéns e muitas fazendas têm mais de 500.000 pássaros ao mesmo tempo. Quando foram atingidos por tempestades, a maioria dos pássaros foi destruída , alguns vivos, em valas comuns. " Além das fazendas industriais , o santuário Watkins Glen recebe animais de casos de negligência, casos de fome e mercados da cidade de Nova York. A instalação oferece passeios de maio a outubro, e há três cabines vegan bed-and-breakfast para os visitantes que pernoitam. Também possui um programa “Adote um Animal de Fazenda”, onde patrocinadores podem pagar pela alimentação e cuidar de um animal sem levá-lo para casa. Farm Sanctuary também adota perus em casas particulares.

Em 26 de janeiro de 2009, Farm Sanctuary lançou "Sanctuary Tails", um blog de autoria da diretora nacional de abrigos Susie Coston e da diretora de abrigos da Califórnia, Leanne Cronquist, sobre os esforços da organização para resgatar, reabilitar e fornecer cuidados diários para animais de fazenda.

Desde 1993, Farm Sanctuary mantinha um abrigo em Orland, Califórnia, onde albergava animais de fazenda e fornecia passeios, mas o abrigo Orland fechou em 2018. Em 14 de setembro de 2011, Farm Sanctuary assumiu a administração do abrigo de animais de fazenda Animal Acres em Acton, Califórnia. Animal Acres, que havia sido fundado pelo co-fundador do Farm Sanctuary, Lorri Houston, estava sob pressões financeiras causadas pela economia fraca e consequente redução de doações. Farm Sanctuary tem fornecido voluntários para ajudar em Animal Acres desde abril de 2011. Bufflehead Farm, uma fazenda santuário de 12 acres (4,9 ha) em Middletown, New Jersey , de propriedade de Jon Stewart , é afiliada à Farm Sanctuary.

Controvérsia

Em 1993, Farm Sanctuary foi listada como uma organização que "alegou ter perpetrado atos de extremismo nos Estados Unidos" no Relatório ao Congresso sobre a Extensão e Efeitos do Terrorismo Doméstico e Internacional em Empresas Animais. O Departamento de Justiça posteriormente retirou a inclusão de Farm Sanctuary nesta lista. Edições futuras do relatório foram impressas com uma carta identificando esse erro, e uma carta de desculpas foi enviada ao Farm Sanctuary.

Veja também

Pessoas

Referências

links externos