Agricultura na Sérvia - Agriculture in Serbia
Economia da Sérvia |
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A agricultura na Sérvia é um setor importante da economia da Sérvia, compreendendo 6,0% do PIB e está avaliada em 2,416 bilhões de euros (em 2017).
Há um total de 3.475.894 hectares de terras aráveis usadas na Sérvia, compreendendo 67,12% da terra arável total disponível (incluindo terras sob floresta). A produção agrícola está principalmente presente na província setentrional de Voivodina na fértil planície da Panônia (45% de todas as terras aráveis usadas) e nas planícies do sul adjacentes aos rios Sava , Danúbio e Grande Morava .
Houve um declínio acentuado na atividade agrícola desde 1948, quando quase três quartos da população se dedicava à agricultura , até o presente um sexto. Estima-se que cerca de 1,1 milhão de pessoas na Sérvia (15,70% da população total) estão empregadas em fazendas agrícolas, com cerca de 530.000 trabalhando em fazendas durante todo o ano (em 2018). Em 2018, havia um total de 564.542 fazendas agrícolas na Sérvia, das quais a grande maioria de 99,7% são fazendas familiares tradicionais.
Visão geral
A Sérvia produz vários produtos agrícolas, principalmente grãos, frutas e vegetais que constituem uma parte significativa do seu PIB e das exportações. A Sérvia está entre os cinco maiores produtores mundiais de framboesas (127.011 toneladas em 2018) e ameixas (430.199 toneladas em 2018). É também um importante produtor de milho (6.158.120 toneladas, em 32º lugar no mundo) e de trigo (2.095.400 toneladas, em 35º lugar no mundo). A produção de beterraba (2.299.770 toneladas) e de sementes de girassol (454.282 toneladas) atende à demanda interna de açúcar e óleo vegetal e permite a exportação de cerca de 180.000 toneladas de açúcar para a União Européia .
Frutas
As fazendas de frutas cobrem 182.922 hectares de terras aráveis na Sérvia (em 2018). A tabela a seguir dá uma prévia das espécies de frutas plantadas predominantes por área e produção alcançada (em 2018):
Fruta | Nome nativo | Gênero | Hectares (a partir de 2018) |
Produção (em toneladas, 2018) |
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Ameixa | Шљива | Prunus | 72.923 | 430.199 |
maçã | Јабука | Malus | 26.658 | 460.404 |
Framboesa | Малина | Rubus | 24.901 | 127.011 |
Cereja azeda | Вишња | Prunus | 19.579 | 128.023 |
Amora | Купина | Rubus | 6.055 | 35.062 |
Damasco | Кајсија | Prunus | 6.040 | 25.414 |
Pêssego | Бресква | Prunus | 5.176 | 50.249 |
Pera | Крушка | Malus | 4.997 | 53.905 |
Avelã | Лешник | Corylus | 4.564 | 5.428 |
cereja | Трешња | Prunus | 4.335 | 19.153 |
Noz | Орах | Juglans | 2.796 | 9.272 |
Marmelo | Дуња | Malus | 1.947 | 12.318 |
Nectarina | Нектарина | Prunus | 1.131 | 23.407 |
Grãos
As fazendas de grãos cobrem cerca de 1.702.829 hectares de terras aráveis na Sérvia (em 2018), perfazendo 66,22% do total de terras aráveis usadas. A tabela a seguir dá uma prévia das espécies de frutas plantadas predominantes por área e produção alcançada (a partir de 2018):
Grão | Nome nativo | Gênero | Hectares (em 2018) |
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Milho | Кукуруз | Zea | 900.048 |
Trigo | Пшеница | Triticum | 639.595 |
Cevada | Јечам | Hordeum | 102.125 |
Aveia | Овас | Avena | 27.125 |
Centeio | Раж | Secale | 4.408 |
Outras culturas | Остале културе | 29.507 |
Plantas
Sem incluir os grãos, existem vários galhos agrícolas sendo plantados em mais de 869.000 hectares de terras aráveis na Sérvia.
Entre as plantas de hortaliças , melancias e morangos , 34.190 hectares são cultivados ao ar livre para uso no estado fresco, 12.083 hectares são cultivados ao ar livre para processamento industrial e 3.843 hectares são cultivados em estufas .
Plantar | Nome nativo | Grupo | Hectares |
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Girassol | Сунцокрет | Planta industrial | 239.794 |
Forragem | Крмно биље | 230.323 | |
Soja | Соја | Planta industrial | 196.902 |
Vegetais , melancia e morango |
Поврће, бостан и јагоде |
50.107 | |
Colza | Уљана репица | Planta industrial | 45.575 |
Beterraba sacarina | Шећерна репа | 44.898 | |
Batata | Кромпир | 27.701 | |
Tabaco | Дуван | Planta industrial | 5.244 |
Feijão | Пасуљ | Leguminosas | 5.137 |
Ervas | Лековито биље | Planta industrial | 2.430 |
Outras leguminosas | Остале махунарке | Leguminosas | 1.409 |
Ervilha | Грашак | Leguminosas | 1.228 |
Flores | Цвеће | 440 | |
Lúpulo | Хмељ | Planta industrial | 215 |
Vinho
A Sérvia é o 19º maior produtor de vinho do mundo. O país tem uma das mais longas histórias de viticultura da Europa e pertence cronologicamente aos países produtores de vinho do Velho Mundo .
Existem 21.359 hectares de vinhedos na Sérvia (em 2018), produzindo 198.183 toneladas de uvas anualmente (em 2014), o que posiciona a Sérvia entre os primeiros 20 países produtores de vinho do mundo. A maior parte da produção é dedicada às vinícolas locais.
As principais variedades incluem Belgrado sem sementes, Prokupac, Sauvignon, "Riesling italiano", Cabernet, Chardonnay, Branco e Vermelho Burgundy, Hamburgo, Muscat, Afus Ali, Vranac, Tamjanika, Krstac, Smederevka e Dinka.
Um vinhedo perto de Vlasotince
Vinhas em Fruška Gora , perto de Sremski Karlovci
Gado
Em 2018, a participação da pecuária na produção agrícola da Sérvia era de 32,6%, com a pecuária total avaliada em 1,460 bilhões de euros e o valor da produção anual de produtos animais rondando os 450 milhões de euros.
Na estrutura total do valor da produção da pecuária, os suínos representam a maior parte (66,2%), seguido por bovinos (31,0%), aves (14,4%) e ovinos e caprinos com 8,4%. Em 2018, havia 23 milhões de galinhas, 3,3 milhões de porcos, 1,8 milhões de ovelhas, 881.000 bovinos, 218.000 cabras e 15.000 cavalos. Além disso, há uma estimativa de 914.000 colmeias , 31.800 coelhos , 4.800 burros e um pequeno número de búfalos e avestruzes.
Educação e Pesquisa em Agricultura
Existem várias faculdades que oferecem educação superior em agricultura aos alunos:
- Faculdade de Agricultura da Universidade de Belgrado em Zemun
- Universidade de Novi Sad Faculdade de Agricultura em Novi Sad
- Faculdade de Agronomia da Universidade de Kragujevac em Čačak
- Faculdade de Agricultura da Universidade de Niš em Kruševac
Existem vários institutos científicos com âmbito de suas atividades voltadas para o desenvolvimento da agricultura:
- Instituto de Pesquisa de Plantas Medicinais "Josif Pančić" em Belgrado
- Instituto de Economia Agrícola de Belgrado
- Instituto de Proteção de Plantas e Meio Ambiente em Belgrado
- Instituto de Criação Animal em Belgrado
- Instituto Florestal de Belgrado
- Instituto de Plantações de Campo e Vegetais em Novi Sad
- Instituto de Pesquisa de Milho "Zemun Polje" em Zemun
- Instituto de Aplicação da Ciência na Agricultura em Belgrado
- Instituto de Higiene e Tecnologia da Carne em Belgrado
- Instituto de Pesticidas e Proteção Ambiental em Belgrado
- Instituto de Economia Agrícola de Belgrado
- Instituto de pesquisa de frutas em Čačak
Veja também
Referências
links externos
- Анкета о структури пољопривредних газдинстава, 2018. - Структура, економска снага и маркетинг производа пољопривредних газдинстава em stat.gov.rs (em romeno)
- Анкета о структури пољопривредних газдинстава, 2018. - Пољопривредна газдинства према типу проивочей проима .
- Анкета о структури пољопривредних газдинстава, 2018. - Радна снага и рад на пољопривредним газдинствима - стање и тренд em stat.gov.rs (em romeno)
- Анкета о структури пољопривредних газдинстава, 2018. - Шта потврђује, шта оповргава и на шта указује em stat.gov.rs (em romeno)