Lista de sobremesas polonesas - List of Polish desserts
Esta é uma lista de sobremesas polacas . A culinária polonesa evoluiu ao longo dos séculos para se tornar muito eclética devido à história da Polônia. A culinária polonesa compartilha muitas semelhanças com outras cozinhas da Europa Central , especialmente as culinárias alemã , austríaca e húngara , bem como as tradições culinárias judaica , bielorrussa , ucraniana , russa , francesa e italiana .
Sobremesas polonesas
| Nome | Imagem | Descrição |
|---|---|---|
| Andruty Kaliskie | Waffles leves e doces | |
| Babka |
|
Um bolo de fermento doce que também é consumido em outras áreas da Europa Oriental |
| Chałka |
|
Pão doce de trigo branco da culinária judaica |
| Ameixa seca coberta com chocolate ( śliwki w czekoladzie ) |
|
Chocolate com uma ameixa seca inteira como recheio |
| Ciepłe Lody |
|
Waffle com recheio e cobertura de mousse |
| Drożdzówka |
|
Rolinho doce |
| Faworki |
.jpg)
|
asas de anjo |
| Kisiel |
|
Um prato de frutas viscoso, popular como sobremesa. |
| Kogel Mogel |
|
Uma sobremesa caseira à base de ovo, popular na Europa Oriental, feita de gemas de ovo , açúcar e aromas como mel , cacau ou rum . É semelhante a gemada. Uma variação polonesa inclui a adição de suco de laranja, criando um sabor semelhante a um Orange Julius . |
| Kołacz |
|
Um doce tradicional polonês, originalmente um bolo de casamento |
| Pão de gengibre de Cracóvia ( krakowskie pierniki ) | Uma variedade de pão de gengibre de Cracóvia , Polônia. | |
| Kremówka |
|
Um polaco torta de creme feito de duas camadas de massa folhada , preenchido com natas batidas , creme recheio , baunilha creme de pastelaria (creme) ou, por vezes, a clara de ovo creme, e geralmente é polvilhado com açúcar em pó . |
| Krówki |
_(cropped).jpg)
|
Fudge polonês ; bombons de caramelo de leite semi-macio . |
| Kutia |
|
Um pudim de grãos doces , tradicionalmente servido na Ucrânia , Bielo - Rússia e algumas partes da Polônia. |
| Makowiec |
|
Rolo de semente de papoula polonês . Uma massa composta por um pãozinho doce com fermento (uma viennoiserie ) com um recheio denso, rico e agridoce de semente de papoila . |
| Makówki |
|
Uma sobremesa tradicional à base de semente de papoula da Europa Central. |
| Mazurek |
|
Pastelaria variada (um bolo ) assada na Polónia , tanto na Páscoa , como também no Natal e nas festas de fim de ano . Na foto, está o mazurek caseiro tradicional. |
| Mieszanka Wedlowska | E. mistura de Wedel ; bombons variados com cobertura de chocolate | |
| Miodek turecki |
|
Doces vendidos durante o Dia de Todos os Santos e o Dia de Finados nos cemitérios de Cracóvia |
| Pączki |
|
Pastelarias tradicionais da cozinha polaca; a palavra polonesa pączki é freqüentemente traduzida para o inglês como " donuts ". |
| Pańska Skórka | Difícil taffy vendido em cemitérios durante Zaduszki e em Stare Miasto (Old Town) em Warsaw | |
| Pawełek | Barra de chocolate com recheio aromatizado que contém uma pequena quantidade de álcool. | |
| Príncipe pólo |
|
Uma barra de chocolate produzida em massa feita na Polônia. Na foto está a variedade de chocolate ao leite e avelã. |
| Ptasie mleczko |
|
Um doce coberto de chocolate recheado com merengue macio (ou suflê de leite ). |
| Racuchy |
|
Panquecas pequenas geralmente feitas com massa de fermento recheada com maçãs e servidas com açúcar de confeiteiro . |
| Ruchanki |
|
Racuchy oval de massa de pão ou pão-de-ló , quente frito na gordura. |
| Sękacz |
|
Um popular bolo lituano- polonês |
| Sernik |
|
Um cheesecake que é uma das sobremesas mais populares da Polônia, feito principalmente com twaróg , um tipo de queijo fresco. |
| Szarlotka |
.JPG)
|
O bolo de maçã chamado szarlotka ou jabłecznik é feito de massa de massa doce e recheio de maçã com especiarias. Pode ser coberto com kruszonka (crumbles), merengue ou uma polvilhada de açúcar refinado (em pó). Uma camada adicional de budyń (uma variação polonesa do creme) às vezes pode ser encontrada. Em restaurantes e cafés costuma ser servido quente com chantilly e café. |
| Pão de gengibre Toruń ( toruńskie pierniki ) |
|
Um pão de mel polonês tradicional |
| Torcik Wedlowski | Torta de E. Wedel ; uma grande bolacha circular coberta com chocolate com decorações feitas à mão | |
| Wuzetka |
|
Uma esponja de chocolate e torta de creme originária de Varsóvia |