Meibutsu -Meibutsu

Meibutsu (名 物; lit.  'coisa famosa') é um termo mais frequentemente aplicado a especialidades regionais (também conhecido como meisan ,名産).

O meibutsu também pode ser aplicado a áreas especializadas de interesse, como o chadō , onde se refere a utensílios de chá famosos, ou espadas japonesas , onde se refere a lâminas específicas nomeadas famosas.

Definição

Narumi: Famoso Tecido Tingido de Arimatsu

Estação Minakuchi: famosa cabaça em conserva

O Meibutsu pode ser classificado nas seguintes cinco categorias:

• Tokusanhin , especialidades regionais da comida japonesa, como os bolos de arroz torrado ( yakimochi ) de Hodogaya e omingau de inhame torojiru de Mariko;
• Artesanato japonês como souvenirs, como as espadas de Kamakura ou as telas decoradas com conchas de Enoshima ;

No passado, também incluía:

• souvenirs sobrenaturais e panacéias milagrosas, como os pós amargos de Menoke que supostamente curavam um grande número de doenças;
• coisas bizarras que adicionaram um toque de "exótico" à aura de cada local, como as salamandras resistentes ao fogo de Hakone ; e
• as prostitutas, que tornaram famosas localidades como Shinagawa , Fujisawa , Akasaka , Yoshida e Goyu . Em alguns casos, essas pessoas podem ter incentivado visitas a localidades antes pobres e remotas, contribuindo para a economia local e o intercâmbio entre pessoas de diferentes origens.

Várias cópias em vários versões dos ukiyo-e séries das estações de cinquenta e três do Tokaido retratam meibutsu. Isso inclui Arimatsu shibori , um tecido estampado vendido em Narumi (estação 41) e Kanpyō (cabaça fatiada), um produto de Minakuchi (estação 51), bem como uma famosa casa de chá em Mariko (estação 21) e uma famosa tateba (parada de descanso ) vendendo um tipo de bolo de arroz chamado ubagamochi em Kusatsu (estação 51).

Outra categoria são os utensílios de chá especiais que foram itens históricos e preciosos da cerimônia do chá japonesa .

Uso

Evelyn Adam fez o seguinte relato sobre o meibutsu em seu livro de 1910, Behind the Shoji :

A tensão de dar seria realmente insuportável para metade das pessoas no Japão, não fosse o que é conhecido como "meibutsu" ou especialidade de cada cidade. Isso preenche lacunas muito bem; isso fornece a resposta para perguntas complicadas. "O que devo dar à pessoa gentil de quem recebi minha vigésima quinta aula de inglês?" "Um meibutsu." "E o que devo enviar ao meu sogro doente?" "Um meibutsu" também, ambos trazidos do próximo lugar que eu visitar. As lojas de lá com certeza farão uma redução na quantidade, sabendo bem que cada pessoa que sai de férias deve voltar com "meibutsu" para todos que conhece, a ideia é que uma pessoa que se divertiu e não teve nada de especial o que fazer deve tentar compensar aqueles que ficaram para trás no lugar a que pertencem, envolvidos na rotina monótona de sempre. Ajude a tirar alguém da rotina, trazendo para casa uma pequena novidade - isto é, o espírito bondoso - e não importa o que seja a bagatela. Seja um cachimbo de metal ou um brinquedo de bambu, ele pode ser apresentado com propriedade perfeita para a avó ou neto infantil.

"Meibutsus" variam muito, é claro. Alguns são pegajosos como a pasta de castanha de Nikko, alguns são volumosos e uma fonte de ansiedade perpétua como os frágeis cestos de Arima, alguns são bonitos como o pano de algodão Ikao tingido na água da fonte de ferro, e alguns são inúteis, feios e impossíveis de carregue, como os ferozes peixes de Kamakura - os peixes que explodem em um globo quando estão com raiva ou excitados e então permanecem explodidos - como um castigo eterno, eu suponho - e são transformados em lanternas. Existem dezenas de todas as variedades, úteis e inúteis, queridas e esquisitas, sensatas e tolas, de modo que pessoas com conhecidos muito viajados logo estarão em condições de abrir um museu. Ou, para ser exato, estariam se guardassem as coisas. Mas ninguém guarda todos eles. A providente governanta que recebe constantemente "meibutsus" e exige constantemente que as coisas sejam devolvidas, inventou um sistema para contornar as despesas. É mais ou menos como a contabilidade por partidas dobradas. Quando surge a necessidade do presente de retribuição, ela vai, como a velha Mãe Hubbard, ao armário e examina os pacotes que chegaram recentemente. Coisas distintas, como peixes explodidos, podem estar fora de questão, mas com certeza haverá algumas contribuições locais ou não comprometedoras. Sem dúvida, ainda haverá ovos com menos de um mês e bolos que só chegaram na semana retrasada. Qualquer um desses funcionará bem; portanto, a senhora os embrulha adequadamente e os passa adiante. Nove em cada dez vezes, ela que os recebe faz o mesmo; também sua amiga e amiga de sua amiga, até que aqueles ovos ou bolos sejam quase tão viajados quanto um correspondente de guerra.

Exemplos

Prefeitura	Artesanato tradicional	Produtos agrícolas	Tokusanhin (especialidades)
Aichi	Louça de Akazu , cerâmica Arimatsu natsumi shibori Louça Hōraku , cerâmica - Nagoya Fude , pincel de caligrafia - Toyohashi Louça Kawana , porcelana de transferência azul e branca - Nagoya Sensu , leque dobrável - Nagoya Onigawara , telha de face ogro Seto ware , olaria Shippō (截 金), cloisonné - Ama, Aichi Louça Tokoname , cerâmica - Nagoya	Hatcho missô Nagoya Kochin, frango Camarão	Espaguete ankake Curry udon Doteni , intestinos cozidos em missô Ebi Furai Ebi senbei , biscoitos de camarão Hitsumabushi Kishimen , flat udon Miso nikomi udon , udon em caldo de miso com vegetais Miso Katsu Miso oden Moriguchizuke , daikon em conserva com borras de sake Torrada de ogura, sanduíche de manteiga e pasta de feijão vermelho Oni manjū , bolo cozido no vapor com cubos de mochi e batata doce Ramen de Taiwan , versão local de Tan Tsu Mien Tatami iwashi Tebasaki karaage , asas de frango frito Tenmusu Uirō
Akita	Akita ginsen-zaiku , filigrana de prata Akita sugi-okedaru , baldes de cedro Honjō-nuri , artigos de laca - Yurihonjō Itaya-zaiku , cestas de madeira de bordo Kabazaiku , caixas de casca de cereja e caddies de chá - Kakunodate Kawatsura-shikki , laca - Kawatsura Kokeshi - Kawatsura Magewappa , caixas de cedro de madeira dobrada - Ōdate Naraoka-yaki , cerâmica - Daisen, Akita Noshiro-shunkei , artigos de laca - Noshiro, Akita Shiraiwa-yaki , cerâmica - Kakunodate, Akita	Buri Hatahata , sandfish japonês Hinai-jidori , frango Junsai , nenúfar	Damako nabe , panela de bolinho de arroz Inaniwa Udon Junsai nabe Kiritanpo nabe Shottsuru Tonburi Yokote yakisoba
Aomori	Kokeshi Tsugaru tako , pipa pintada Tsugaru-jamisen , shamisen Tsugaru-nuri (津 軽 塗), laca - Hirosaki Tsugaru no hatobue , apito de argila em forma de pombo Yawata uma , cavalo de madeira entalhada	Maçãs Alho preto Maguro - Ōma	torta de maçã Bara yaki, costela de boi grelhada Hittsumi, roux com frango e vegetais - Nanbu, Aomori Ichigo-ni , sopa clara de ovas e abalone de ouriço do mar em fatias finas Igamenchi, bolinho de lula picado Jappa-jiru , tripa de peixe e sopa de legumes, geralmente bacalhau ou salmão Kaiya ou kayaki, vieira fervida com ovo e missô na própria casca Keiran, sopa de feijão vermelho com bolinhos Senbei jiro, sopa de senbei
Chiba	Bōshu uchiwa, leque - Minamibōsō e Tateyama Chiba koshogu, ferramentas de artesanato de ferro como foices , enxadas , facas e tesouras de estilo ocidental - Península de Bōsō	Biwa Hamaguri Ise ebi Amendoim Molho de soja Takenoko	Aji no tataki, carapau picado Ise-ebi senbei , biscoitos de lagosta Namerō Monaka de amendoim Suzumeyaki, carpa Crucian grelhada Tai senbei , Teppōzuke, picles - Narita
Ehime	Pérolas cultivadas Tobe ware	Goishicha Iyokan Mikan Tai	Botchan dango Goshiki somen Imotaki Jakoten Satsuma jiru, missô e ensopado de porco Uwajima Tai-meshi
Fukui	Echizen Uchihamono, facas de cozinha e tesouras - Echizen Louça Echizen , cerâmica Echizen washi - Echizen Wakasa nuri, laca - Wakasa		Oroshi soba Saba no heshiko, cavala em conserva de farelo de arroz grelhado Satoimo no koroni, molho de soja cozido com taro Molho katsudon
Fukuoka	Louça de Agano , cerâmica - Fukuchi Amagi no bata-bata, tambor de pelota pintado Boneca Hakata - cidade de Fukuoka Hakata koma, pião de ferro Hakata-ori , tecido - cidade de Fukuoka Hakata magemono, itens de madeira dobrada Karume kasuri , tecido - Kurume Ki uso, brinquedo de pássaro esculpido em madeira Louça Koishiwara , cerâmica - Koshiwara Utensílios takatori , cerâmica	Mentaiko Yamecha	Hitokushi gyoza , " gyoza de uma mordida" Karashi mentaiko Meika Hiyoko, pãezinhos assados ​​em forma de garota recheados com geleia de feijão amarelo Mizutaki , canja de galinha Motsunabe Tonkotsu ramen
Fukushima	Louça de Aizuhongō , cerâmica Akabeko , brinquedo bobblehead red cow - região de Aizu Kokeshi Miharu-goma , cavalo de madeira - Miharu Artigos de Ōborisōma , cerâmica Okiagari-koboshi , brinquedo de papel machê - região de Aizu	Bife Fukushima Pêssegos	Awa manjū , pãezinhos de milheto recheados com pasta de feijão vermelho Ikaninjin , lula e cenoura ao molho de soja Kitakata ramen Kozuyu , sopa de osechi feita de vieiras secas , cogumelos e vegetais - Aizu Mamador Namie yakisoba Nishin no sanshouduke , arenque do Pacífico seco em conserva com sansho Shirakawa ramen
Gifu	Hida-shunkei, artigos de laca - Takayama Facas de cozinha japonesas - Seki Mino washi , papel tradicional usado em lanternas (岐阜 提 灯, Gifu Chōchin), guarda-chuvas (岐阜 和 傘, Gifu Wagasa) e leques (岐阜 う ち わ, Gifu Uchiwa) Louça mino , cerâmica Louça de oribe , cerâmica Louça Shino , cerâmica Sarubobo , amuleto de macaco - Takayama	Ayu , especialmente por meio da pesca do corvo - marinho no rio Nagara Fuyu Bife Hida Hida beni kabu , nabo vermelho	Akakabu-zuke , picles de nabo vermelho - Hida Takayama Chūka soba, Takayama ramen Hoba miso , carne grelhada com missô em cima de uma folha de magnólia seca - Takayama Keichan, frango refogado com repolho Kurikinton Tatami iwashi
Gunma	Daruma - Takasaki, Gunma Kiryū ori, brocado - Kiryū, Gunma Takasaki maneki neko , papel machê	Hoshi-imo, batata doce seca ao vento Carne de Joshu Konnyaku Carne de porco truta arco-íris Shimonita negi , cebolinha	Isobe senbei Kamameshi Himokawa udon , udon extremamente largo Panela de missô Mizusawa udon , udon com molho de gergelim Okkirikomi, macarrão cortado à mão em molho de soja e caldo mirin Tōge no kamameshi , arroz com chaleira na passagem da montanha Torimeshi, frango cozido no chá de arroz Yakimanju, manjū grelhado
Hiroshima	Fude , pincel de caligrafia - Kumano Hariko, máscaras e bonecas de papel maché - Miyajima Kendama , copo e jogo de bola - Hatsukaichi Vidro otagawa Shakushi feito de madeira de cerejeira - Miyajima	Anago Limões Ostras	Calbee Dote-nabe , prato nabemono de ostras, tofu e vegetais cozidos em caldo à base de missô Momiji manjū Monaka Okonomiyaki Onomichi ramen Shakushi Senbei, senbei em forma de conchas Tsukemen
Hokkaido	Kibori kuma , urso esculpido em madeira - Yakumo, Hokkaido	Milho Lacticínios Kombu Lavanda Salmão Yubari Rei melão	Butadon Chanchan-yaki , salmão miso grelhado com legumes Ikameshi Ika sōmen Ishikari-nabe , salmão e vegetais cozidos em caldo de missô Vinho japonês Jingisukan Matsumaezuke Muroran curry ramen Sanpei-jiru , um vegetal de inverno e sopa de missô de salmão Sapporo ramen Shiroi Koibito Rui-be Royce ' Uni Donburi
Hyōgo	Louça Awaji , cerâmica Banshū kebari , laços de pesca com mosca - Nishiwaki, Hyōgo Incenso Louça Izushi , cerâmica - Izushi Louça de tamba , cerâmica	Sal Ako Hamo Bife Kobe Kuromame, soja preta Bife Sanda Tai	Akashiyaki Botan nabe, panela quente de javali Butaman - Kobe Castella Fugetsudo Himeji oden Ikanago no kukini, sand lance tsukudani Kakogawa katsumeshi , costeleta de carne servida com arroz e demi-glace - Kakogawa Shiome manju - Akō
Ibaraki	Awano shunkei-nuri , laca Kasama-yaki , cerâmica - Kasama Yūki-tsumugi	Anko Hoshi-imo, batata doce seca Natto	Ankoimo Anko nabe, tamboril nabe Kenchin Jiru
Ishikawa	Kaga mizuhaki Louça Kutani , porcelana esmaltada - Kaga, Ishikawa Wajima-nuri - Wajima, Ishikawa Yamanaka-nuri - Kaga, Ishikawa	Amberjack japonês Kukicha Sal Noto Caranguejo da neve	Gori-karaage, gori frito Gori- tsukudani , Gori cozido em molho de soja, por vezes com nozes Hasumushi, prato de ovo de raiz de lótus cozido no vapor Ishiru hotpot, hotpot cozido com molho de peixe em vez de molho de soja Jibu-ni Kaburazushi, sushi de nabo Kaisendon , tigela de arroz de frutos do mar Kintsuba, feijão vermelho e ágar wagashi
Iwate	Hidehira-nuri , laca Iwayadotansu (岩 谷 堂 箪 笥), cómodas de madeira - Ōshū, Iwate Kokeshi Tetsubin , chaleira de ferro fundido	Wasabi	Morioka jajamen Morioka Reimen Nambu Senbei Wanko soba
Kagawa	Kagawa shikki, laca - Takamatsu Marugame uchiwa, leque - Marugame Sanuki itto-bori, talhadeira de cinzel - Kotohira e Mannō Instrumentos sanukite Bonecos Takamatsu hariko e de papel machê - Takamatsu	Frango Cochin Algodão Pimenta mototaka kagawa Azeitonas Sal - região do Mar Interior de Seto Trigo sanuki no yume Açúcar	An-mochi zoni, zōni com pasta de feijão vermelho recheado mochi em caldo de miso branco Honetsuki tori, frango frito - Marugame Iriko meshi, iriko cozida com arroz Mamba no kenchan, folha de mostarda frita e tofu Sushi Oshinuki, sushi feito com serra da primavera Sakana no sambai, peixinho grelhado marinado em vinagre, mirin e molho de soja Sanuki Udon Shippoku Udon Shoyumame Teppai, prato frio de carpa Teuchi Udon Uchikomi jiru, sopa de macarrão Wakagi-ae, cebolinha japonesa misturada com lingueirão ou amêijoas asari
Kagoshima	Satsuma kiriko , vidro cortado Louça Satsuma , cerâmica Tai-guruma, pargo vermelho de brinquedo sobre rodas	Chá chiran Katsuobushi Kibinago Kurobuta , porco Kurozu , vinagre preto Satsuma jidori , frango Wasanbon	Akumaki Kagoshima ramen Karukan Arroz keihan
Kanagawa	Hakone yosegi-zaiku (箱根 寄 木 細 工), marchetaria de madeira - Hakone e Odawara Kamakura-bori , laca esculpida - Kamakura	Flores de cerejeira em conserva de sal Shirasu Porco shōnan	Botan nabe, panela quente de javali Gyūnabe Hato Sabure Kaigun kare, curry japonês Kenchin Jiru Misaki maguro ramen , atum ramen Namashirasu-don, shirasu cru com arroz Odawara kamaboko Sanma-men, Yokohama ramen Shutō
Kōchi	Tosa uchihamono, talheres martelados Tosa washi	Goishicha Atum salteado Yuzu	Dorome Katsuo no Tataki
Kumamoto	Cerâmica amakusa Higo zogan, damasceno Konohazaru, macacos bonecos de cerâmica Louça Shōdai , cerâmica - Arao	Basashi Karaimo Majaku , camarão de lama japonês	Dagojiru Fuga-maki, pasta de feijão embrulhada em nori Hitomoji guruguru, cebola verde cozida com molho de mostarda Ikinari dango Jindaiko Karashi renkon, raiz de lótus recheada com mostarda Kumamoto ramen Takamori dengaku
Quioto	Louça Asahi , cerâmica - Uji Fushimi ningyo , boneca de argila Louça Kyō , cerâmica Mercadoria Kiyomizu Rengetsu ware Nishijin-ori Sensu , leque dobrável Chirimen de tango Uchiwa , leque	Ebi-imo, taro Saikyo missô Nabo shogoin Chá Uji	Awafu, namafu feito com painço e também arroz glutinoso Buri shabu, panela de rabo-amarelo - Ine Hamo no otoshi, congro de pique branqueado Konpeitō Nishin soba, soba coberto com arenque do Pacífico seco Saba heshiko, cavala picante nukazuke - Ine Saikyoyaki, peixe grelhado em conserva em Saikyo miso Tsukemono , incluindo: Semmaizuke, nabo fatiado em conserva em mirin Shibazuke, berinjela em conserva com perilla vermelha Sugukizuke, nabo inteiro em conserva com sal Yatsuhashi Yudofu
Mie	Louça de banco , cerâmica - Yokkaichi Louça de Iga , cerâmica - Iga	Aosa nori Hamaguri Chá isse Bife matsusaka Lagosta espinhosa	Ise udon , macarrão espesso em molho de soja doce Nagamochi, mochi oblongo grelhado recheado com pasta de feijão vermelho Tatami iwashi Tekone-zushi , bonito marinado com molho de soja e arroz de sushi
Miyagi	Kinoshita-goma, cavalo de madeira entalhada Kokeshi Sendaihira, tecido de seda para hakama - Sendai Tansu Tsutsumi ningyo, boneca de argila Tsutsumi-yaki, cerâmica Yanagiu-washi, papel	Ostras	Gyūtan Harako-meshi , arroz cozido em caldo de salmão e coberto com ikura Hiyashi chūka Robatayaki - Sendai Sasakamaboko , kamaboko em forma de folhas de bambu - Sendai Yubeshi Zundamochi , mochi coberto com pasta de edamame - Sendai
Miyazaki	Jindaigoma, pião Hyūga go shi - Hyūga	Castanhas - Suki Hyuganatsu Kumquat Manga	Aoshima senbei Manjū de queijo Namban de frango Gobochi, chips de gobo Hiyajiru, sopa fria de missô com pepino Karukan Miyazaki no sumibiyaki, frango grelhado no carvão Nanjakorya Daifuku, lit. "O que é isso?" daifuku recheado com morango, pasta de castanha, cream cheese e pasta de feijão vermelho Sumibiyaki, frango grelhado no carvão
Nagano	Butsudan - Iiyama, Nagano Artigos Matsushiro Mizuhiki - Iida, Nagano	Carpa comum - Saku Castanhas - Obuse Wasabi	Goheimochi, mochi grelhado feito de arroz não glutinoso Inago no Tsukudani Yawataya Isogorō shichimi togarashi Oyaki Nozawana em conserva Soba
Nagasaki	Utensílios Hasami Hirado ware Koga ningyo, boneca de argila Nagasaki hata, pipa Pérolas Sasebogoma, pião Vidro, vidro soprado	Óleo de camélia	Castella Champon Kakuni Karasumi Sara Udon Hambúrguer sasebo Toruko raisu ( arroz turco ), tonkatsu com arroz de curry e espaguete
Nara	Louça Akahada , cerâmica Nara Fude Nara uchiwa , leque de papel esculpido Shikamikuji, cervo esculpido com o-mikuji na boca Sumi, tinteiro Batedor de Chá Takayama Tora hariko, tigre de papel machê	Kuzu Caqui Morangos Melancia Chá yamato	Aburakasu, intestino de boi frito Asuka-nabe, panela quente de frango e vegetais cozidos no leite Chagayu, kayu cozido no chá Kakinoha-zushi, sushi de cavala salgado envolto em folha de caqui Kashiwa no sukiyaki, frango sukiyaki Kasuzuke , especialmente narazuke, pickles envelhecidos aromatizados com mirin Kuzumochi Manjū Miwa Sōmen Momiuri, pepino sunomono Nyumen, alguns macarrão em caldo quente Shishi-nabe, salsicha de javali Wakakusa nabe, panela de espinafre - Nara (cidade) Yubeshi
Niigata	Louça Anchi , cerâmica - Agano Louça Mumyōi , cerâmica - Sado Neko chigura , cesta de gato Sankaku daruma, daruma cônico	Arroz	Miso Namban, missô com infusão de pimenta Noppe Sasa dango Tare katsudon
Ōita	Tecelagem de bambu - Beppu Geta - Hita, Ōita Onta ware , cerâmica	Aji Bife Bungo Fugu Carapau japonês Kabosu , cítrico Camarão kuruma Linguado marmoreado Cogumelos shiitake secos Açafrão	Buri no atsumeshi, rabo - amarelo marinado com arroz Dango-jiru, sopa de missô com bolinho Gomadashi udon, peixe grelhado moído com sementes de gergelim e molho de soja servido com udon Karaage Karukan Jigokumushi, comida no vapor cozinhada nas fontes termais de Beppu Takanazushi, sushi feito com takana e nori Toriten Yuzukoshō
Okayama	Louça Bizen , cerâmica Kurashiki hariko , bonecas de papel machê do zodíaco, a mais famosa é um tigre com cabeça de bobble	Uva moscatel Pêssego branco Sawara	Barazushi, peixe e vegetais espalhados sobre arroz de sushi Demi-katsudon Hinase Kakioko, ostra okonomiyaki Hiruzen yakisoba Horumon yaki-udon - Tsuyama Kibi dango (Okayama) Mamakari-zushi, sappa em conserva com arroz Takomeshi, arroz de polvo cozido no vapor
Okinawa	Bingata Chin-chin uma, brinquedo de papel machê do rei de Okinawa a cavalo Kumejima-tsumugi Louça lacada Ryukyuan , laqueada incrustada com conchas e, muitas vezes, vermelha Cerâmica Ryukyuan Utensílios de tsuboya Shisa	Beni imo ube Goya Limão hirami Kokuto (黒 糖), açúcar mascavo de Okinawa Shima rakkyo , chalota da ilha Umi-budō	Awamori Chanpurū Chinsuko Hirayachi Ikasumi, massa de tinta de lula Kōrēgusu Mimiga Muchi Okinawa soba Rafute Sata andagi Shima-dōfu, tofu de Okinawa Soki Sukugarasu, peixe coelho curado com sal em tofu Arroz taco Tōfuyō Yagi sashimi, carne de cabra crua
Osaka	Louça Kosobe , cerâmica Lata naniwa Facas de chef Sakaiuchi - Sakai	Fugu	Battera zushi Chinsuko Harihari-nabe Kitsune udon Takoyaki Okonomiyaki
Saga	Louça Arita , porcelana - Arita Kakiemon Louça Karatsu , cerâmica - Karatsu Saga Nishiki	Saga gyu, bife Saga Nori Caranguejo takezaki Lula yabuko	Dagojiru, sopa de frango e macarrão Kakinoha-zushi, sushi de truta embrulhado em folha de caqui Kuri okowa, arroz pegajoso com castanhas Mutsugoro no Kabayaki, mudskipper grelhado Ogi yōkan Saganishiki, um bolo de castanha cozido no vapor com o nome do brocado Arroz siciliano, combinação de arroz, salada e carne
Saitama	Aizome, tecido tingido de índigo Chichibu meisen, tecido de seda ikat - Chichibu, Saitama Kimekomi ningyo (Iwatsuki ningyo), boneca de polpa de madeira moldada coberta com tecido - Saitama, Saitama Ogawa washi - Ogawa, Saitama Oshie hagoita - Kasukabe, Saitama	Ayu Enguia Chá Sayama Batata doce	Fukashi , bastão de farelo de trigo coberto de açúcar mascavo - Kawagoe, Saitama Gokabou Higashimatsuyama yakitori, cabeça de porco preparada no estilo yakitori Hiyajiru udon, frio udon em caldo com pepino e gergelim Igamanju, pasta de feijão vermelho manjū coberto com feijão azuki e arroz Batata missô, batata frita empanada com molho missô Niboto udon Zeri furai, batata frita e hambúrguer de okara
Shiga	Amiito tsumugi, seda reciclada para obi Hikone butsudan - Hikone Louça de Shigaraki , cerâmica, muitas vezes usada para estátuas tanuki - Shigaraki, Shiga Louça Zezé , cerâmica - Ōtsu	Aka konnyaku, konjac vermelho Bife Ōmi	Funazushi , carpa Crucian em conserva de arroz Kamo-nabe, panela de pato Tsukudani Yaki saba sōmen , cavala grelhada com sōmen
Shimane	Anesama ningyo, boneca de papel Artigos Iwami - Okuizumo, Shimane Izumo nankin, tōrō - Matsue e Izumo, Shimane Sekishu washi Shimenawa Unshu soraban	Blackthroat seaperch Hikimi wasabi Porco Iwami Kojoyu miso - Ilhas Oki Melão Caqui Saijo Shiji-ko Shitchin, as Sete Delícias do Lago Shinji : Amasagi, lake smelt whitebait Carpa Moroge-ebi, camarão tigre japonês Shijimi , amêijoas Shirauo, peixe-gelo japonês Suzuki, robalo japonês Unagi Uvas Shimane Shimane wagyu	Agonoyaki, surimi de peixe voador grelhado no espeto Aka ten, kamaboko frito picante - Hamada Botebotecha, okowa batido com bancha e outros ingredientes - Matsue Hekayaki, peixe- azulejo sukiyaki Imoni - Tsuwano Izumo soba ou wariko soba Kanshimame-zuke don, tigela de arroz de fígado de lula marinado - Ama Maitake gohan, arroz com cogumelos - Iinan Matsue Ramen Sopa shijimi Suzuki no houshoyaki, robalo japonês grelhado no papel Tai-meshi Unnan no yakisaba, cavala grelhada - Unnan Wani no sashimi, sashimi de carne de tubarão Yakimeshi ochazuke , onigiri grelhado com kojoyu miso ochazuke
Shizuoka	Louça Mishima, cerâmica - Mishima Louça Shitoro , cerâmica - Shimada Suruga hina boneca Tatsu-guruma, brinquedo de dragão com rodas	Katsuobushi Mikan Camarão sakura Sencha Morangos Wasabi	Fujinomiya yakisoba Hamamatsu gyoza Kuro Hanpen Shizuoka oden Tatami iwashi Tororo-jiru, ralado inhame chinês sopa Unagi no kabayaki
Tochigi	Louça Mashiko , cerâmica - Mashiko Nikko-bori, escultura em madeira	Kanpyō (comida) Yuba	Chitake soba Gyōza Shimotsukare
Tokushima	Awagami, washi Louça Ōtani , cerâmica - Naruto	Trigo sarraceno Sudachi Suji aonori Wasanbon	Iya soba , soba em caldo de iriko Sobagome zosui, mingau de trigo sarraceno Tarai udon , udon que é mergulhado em um molho e depois comido Tokushima ramen
Tóquio	Edo bekkō, acessórios de tartaruga Edo kiriko (江 戸 切 子), vidro cortado Edo sashimono, marcenaria de madeira Edo wazao, canas de pesca de bambu Honba kihachijo, seda tingida - Hachijō-jima Boneca imado Inu-hariko e zaru-kaburi inu, cães de papel machê Murayama oshima tsumugi , tecido de seda - Musashimurayama Tama ori, brocado Kogeihin de antimônio de Tóquio, arte de antimônio Tóquio ginki, artesanato de prata	Ashitaba - Ilhas Izu Naito togarashi	Bettarazuke Dojō nabe Fukagawa-don ou Fukugawa-meshi , amêijoas e negi cozidos em missô com arroz Kusaya - Nii-jima Monjayaki Shimazushi - Hachijo-jima Tokyo Banana Unadon Yanagawa nabe , um prato nabemono de loach , bardana e ovo Yokohama Baumkuchen
Tottori	Inshū-washi, papel Yodoegasa, guarda-chuva de papel - Yodoe, Tottori	Nashi Sakyu rakkyo Tottori wagyu Caranguejo da neve	Gyūkotsu ramen, caldo de carne ramen Horu soba Kaniju, sopa de caranguejo Oyama okowa, arroz glúten ao vapor com vegetais Tofu chikuwa
Toyama	Takaoka Doki (高 岡 銅器), artigos de cobre - Takaoka	Buri Hotaru ika Shiro-ebi , camarão branco	Masuzushi Toyama preto ramen
Wakayama	Kīshū bina, boneca laqueada Louça de laca Kīshū Shuro Tawashi Yatagarasu Daruma, boneca corvo de três pernas	Ruivo Jabara (cítrico) Mikan Umeboshi Carne de baleia	Kagero, folhado de creme Kue nabe Kujira no tatsutaage, carne de baleia frita Meharizushi
Yamagata	Benibana-zome, tingimento de cártamo - Kahoku Dantsu (山形 緞 通), tapetes de lã trançada - Yamagata City Fuku suzume, pardais da sorte - Shinjō Hirashimizu-yaki, cerâmica - Hirashimizu Imono, utensílios de ferro fundido - Yamagata City Ita shishi (板 獅子), lit. leões chatos - Tsuruoka Kaminoyama hariko (上山 張 子), bonecas de papel machê - Kaminoyama Kasen-dako (花 泉 凧), pipas - Yamagata City Kokeshi Neko ni tako, lit. boneca "polvo no gato" Otaka Poppo , falcão de brinquedo - Yonezawa Sasano-bori (笹 野 彫 り), esculturas em madeira Sasano - Yonezawa Shogi koma, peças de xadrez japonesas - Murayama e Tendō Tetsubin , chaleira de ferro fundido	Cerejas Carpa comum - Yonezawa Bacalhau do Pacífico , especialmente seco Bife yonezawa	Bo-dara ni, bacalhau seco do Pacífico , servido em Obon Dongara-jiru, sopa de bacalhau Hiyajiru, sopa fria de peixe com espinafre mostarda, repolho e pepino Hyo hoshi, prato Osechi feito de beldroegas secas cozidas com soja seca, tofu frito, linguiça de peixe e cenoura Imoni Inago iri, gafanhotos cozidos em molho de soja e mirin Karakara senbei, biscoito de arroz doce triangular dobrado com um brinquedo dentro Kasu-jiru , rabanete, soja e sopa de borras de saquê, muitas vezes com salmão salgado Koi no umani (鯉 の 甘 煮), carpa cozida em molho de soja doce e salgado Kujira-mochi, bolo de arroz adoçado ao vapor Masu no ankake, truta em molho espesso Niku soba, soba frio com frango Sansai nabe, hotpot de vegetais da montanha Shonai soba Tamago konyaku Yamagata dashi (山形 だ し), condimento parecido com salsa picado contendo berinjela, pepino, quiabo, myoga e shiso, muitas vezes servido como cobertura para tofu frio ou algo assim Curry Yuza, curry vegetal - Yuza
Yamaguchi	Louça Hagi , cerâmica Kingyo Chōchin, lanterna de peixinho dourado Mishima Oni Yōzu, pipa com cara de oni	Amanatsu Fugu Gelo goby Bife Mishima Uni	Itokoni (い と こ 煮), abóbora cozida com feijão vermelho Iwakuni zushi, sushi pressionado com raiz de lótus e peixe em flocos Kawara soba , soba servido em uma telha Mikan nabe Tsuki de hirotta tamago, Castella bolos recheados com creme
Yamanashi	Joias com pedras preciosas Koshu Inden , couro de veado laqueado - Kōfu Kōshū Tebori Insho, selos inkan ou hanko esculpidos à mão - Kōfu e Fujiyoshida, Yamanashi	Uva Koshu	Azuki bōtō (小豆 ぼ う と う), sopa de feijão vermelho com macarrão hōtō Hōtō Vinho japonês Shingen mochi Yoshida no udon - Fujiyoshida, Yamanashi

Em média

Os meibutsu são essenciais para a promoção do turismo no Japão e são frequentemente retratados na mídia desde a era Edo .

Ukiyo-e

• Meibutsu em Ukiyo-e
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  Bijin abrindo marisco em Fukagawa por Utagawa Kuniyoshi

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  Bijin com abóbora cultivada em Sunamura por Utagawa Kuniyoshi

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  Narumi: loja que vende o famoso tecido tingido de Arimatsu de Hiroshige

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  Forno de louça Imari na província de Hizen por Utagawa Kuniyoshi

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  Fukuroi: famosos papagaios da província de Tōtōmi de Hiroshige

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  Produtos famosos da província de Yamashiro por Keisai Eisen

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  Produto famoso de Fukagawa, Tóquio , yokan de Hokucho Joren

Mangá e Anime

• Ekiben Hitoritabi , manga de comida e viagem sobre ekiben contendo tokusanhin
• Golden Kamuy , um mangá e anime Seinen que inclui muitos Ainu meibutsu de Hokkaido, incluindo salmão e culinária Ainu
• A Sra. Koizumi Loves Ramen Noodles , um mangá e anime de comida dedicado ao ramen regional
• Oishii Kamishama (Delicious Venus), um mangá de comida dedicado a apresentar tokusanhin
• Oishinbo , um mangá e anime Seinen que ajudou a lançar o gênero anime gourmet ocasionalmente apresentava meibutsu como hōtō ou Fukugawa nabe e geralmente defendia a ideia de comer alimentos frescos, orgânicos e locais
• Omae wa Mada Gunma o Shiranai , manga e anime de comédia que apresenta um pouco de meibutsu de Gunma, incluindo himokawa udon , yakimanju , hoshi-imo (batata doce seca ao vento) e miso pan
• Yakunara Mug Cup Mo , um mangá e anime que promove Mino ware e outros meibutsu de Tajimi , Prefeitura de Gifu
• Yatogame-chan Kansatsu Nikki , manga e anime de comédia que apresenta um pouco de meibutsu de Nagoya

Televisão

• Originador do estilo japonês - show de variedades que apresenta o meibutsu e o artesão tradicional como segmentos regulares

Veja também

• Artesanato japonês
• Meisho
• Miyagegashi
• Omiyage
• Tokusanhin

Referências